De bedste specialiteter fra Franche-Comtés køkken
Top 3 ifølge 61 stemmer fra personer: Morteau pølse · Amt · Cancoillotte. (Opdateret 3. aug. 2019.)
Comté, morteau og vin jaune: typiske Franche-Comté-retter citeret i Wikipedia-artiklen om Franche-Comté-køkkenet.
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 16
-
1
Morteau pølse
Pølse røget med nåletræ i tuyés.
-
2
Amt
Råmælksost med kogt presset pasta.
-
3
Cancoillotte
Smøreost lavet af metton.
-
4
Mont-d'or hot
Vacherin tilberedt i ovnen i sin æske.
-
5
Macvin du Jura
Mistelle af most og marc fra Jura.
-
6
Ørred i gul vin
Ørred kogt i gul vin.
-
7
Franche-Comté fondue
Comté ostefondue.
-
8
Coq au vin jaune
Fjerkræ med morkler og vin jaune.
-
9
Cancoillotte kylling
Kylling i cancoillotte sauce.
-
10
Comtoise gryderet
Morteau pølse og grøntsagsgryderet.
-
11
Brasilien
Saltet og røget oksekød fra Haut-Doubs.
-
12
Comtoise pandekage
Galette des rois med choux wienerbrød.
-
13
Morel skorpe
Ristet brød toppet med cremede morkler.
-
14
Gul vin
Savagnin vin lagret under slør.
-
15
Pôchouse
Flodfisk matelote i hvidvin.
-
16
Morbiflette
Morbier tartiflette.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
Le mont-d'or chaud avec des pommes de terre en hiver, rien ne bat ça. Et la cancoillotte, on aime ou on déteste.