De bedste retter fra det hessiske køkken
Top 3 ifølge 3 stemmer fra personer: Frankfurt grøn sauce · Håndkäs med musik · Dippehas. (Opdateret 11. okt. 2018.)
Grøn sauce, Handkäs med musik og Ebbelwoi: Hessens specialiteter ifølge Wikipedia-artiklen om hessisk køkken.
Automatisk oversat (original i Deutsch). Se originalen
Top 15
-
1
Frankfurt grøn sauce
Kold urtesauce lavet af syv krydderurter, med æg og kartofler.
-
2
Håndkäs med musik
Surmælksost marineret med løg, eddike og olie.
-
3
Dippehas
Kanin braiseret med grøntsager i hvidvin.
-
4
Cider
Ebbelwoi, Hessens nationaldrik.
-
5
Frankfurt ribben
Speget svinekotelet med surkål.
-
6
Frankfurt pølser
De tynde kogte pølser lavet af rent svinekød.
-
7
Ahle pølse
Langmodnet nordhessenspølse.
-
8
Kartoffelsalat med kål
Varm kartoffelsalat med hvidkål, nordlige og centrale Hessen.
-
9
Løg kage
Gærkage med løg og bacon.
-
10
Frankfurt krans
Ringkage med smørcreme og skør.
-
11
Beth mand
Marcipankiks med tre mandelhalvdele.
-
12
Spundekäs
Krydret flødeost fordelt med løg og peberfrugt.
-
13
Kreppel
Hessiske donuts, også kaldet Fiezchen.
-
14
Frankfurt linsesuppe
Linsesuppe med pølser.
-
15
cremefraiche salat
Salat med creme fraiche.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!