De bedste typiske retter fra Chiloé
Top 3 ifølge 119 stemmer fra personer: Curanto · Milcaos · Loco. (Opdateret 29. sep. 2019.)
Curanto, milcaos og chapaleles: retterne, kartoffelbrød, desserter og drikkevarer fra Chiloé samlet i Wikipedia-artiklen om Chiloé-gastronomi.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 15
-
1
Curanto
Fisk og skaldyr, kød og kartofler kogt på varme sten i en pit.
-
2
Milcaos
Revet og kogt kartoffelbrød med flæskesvær.
-
3
Loco
Skål med geninitiering eller slagtning af grisen.
-
4
Chochoca
Brændt kartoffeldej rullet på en pind over bålet.
-
5
Kartoffel omelet
Kartoffelbrød bagt i aske.
-
6
Chapaleles
Mel og kartoffeldej kogt i vand.
-
7
Cancato
Stegt fisk fyldt med ost, tomat og pølse.
-
8
kartoffelchips
Pilcahues kartoffelmos med chicharrones eller skaldyr.
-
9
æble chicha
Fermenteret æblejuice.
-
10
Pulmay
Som curanto, men kogt i en gryde.
-
11
Chilote gryderet
Lamme- eller skaldyrsgryde i ø-stil.
-
12
Rompon
Brændevinsdrik, mælk og æg.
-
13
Mistela de murta
Brændevin med udblødt murta.
-
14
Chonchina tråd
Traditionel Chonchi-doughnut.
-
15
gylden spiritus
Brændevin med kærnemælk og safran.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
El curanto en hoyo es una experiencia, pero los milcaos recién fritos en Castro son lo mejor que he comido en Chiloé.