Lokalt køkken i Niigata
Top 3 ifølge 33 stemmer fra personer: Hegi soba · Bambus dumplings · Noppei suppe. (Opdateret 19. dec. 2023.)
Hegi soba, bambusboller, noppei-suppe og wappa-ris: lokalt køkken fra Niigata, den risproducerende region.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 15
-
1
Hegi soba
Soba lavet med funoori tang som bindemiddel.
-
2
Bambus dumplings
Bynkeboller pakket ind i bambusblade.
-
3
Noppei suppe
Kogte retter såsom taro.
-
4
Wappameshi
Dampet ris med magewappa.
-
5
grillet laks
Marineret grillet laks.
-
6
Kensayaki
Grillede riskugler belagt med miso.
-
7
Hvalsuppe
Hvalspækjuice.
-
8
Trekantet chimaki
Trekantet bambus chimaki.
-
9
ishoved
Syltet laksehoved brusk.
-
10
Ego-æltning
Størket tang egonori.
-
11
Kogte kartoffelskaller
Kogte kartoffelskaller.
-
12
Gojiru
Juice lavet af malede sojabønner.
-
13
Sasa sushi
Sushi placeret på bambusblade.
-
14
Miyuki suppe
Suppe fra sneland.
-
15
Banya suppe
Fiskers misosuppe.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。