Yamagatas lokale køkken
Top 3 ifølge 57 stemmer fra personer: kold suppe · trække salt · Dashi. (Opdateret 28. sep. 2022.)
Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: lokalt køkken fra Yamagata Prefecture.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 18
-
1
kold suppe
Kold suppe.
-
2
trække salt
Saltet laks sushi.
-
3
Dashi
Krydret med hakkede sommergrøntsager.
-
4
Stang torsk
Kogt tørret torsk.
-
5
Græshoppe tsukudani
Sød og krydret gryderet af græshopper.
-
6
Imoni
Taro og oksekød hotpot, efterårs imoni fest.
-
7
Valnøddetofu
Valnøddetofu.
-
8
Meng suppe
Bambusskudsuppe fra Moso bambus.
-
9
nattosuppe
Misosuppe med natto.
-
10
Omizuke
Hakket syltet grønt.
-
11
Byg skåret
Tynde udon nudler.
-
12
Ego
hærdet tang.
-
13
Hængetørring
Tørret portulak.
-
14
Yukina Fusube syltede grøntsager
Yukina pickles.
-
15
Sasamaki
Chimaki pakket ind i bambus.
-
16
Syltede grøntsager
Syltede grøntsager.
-
17
Inahana mochi
Mochi dekoreret med riskorn.
-
18
Skrællet soba
Skrællet boghvede.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。