De bedste typiske retter i Bolivia
Top 3 ifølge 6 stemmer fra personer: Salteña · Silpancho · jordnøddesuppe. (Opdateret 25. aug. 2026.)
Retterne, som enhver bolivianer savner i udlandet, fra salteña til morgenmad til pique macho fra Cochabamba, ifølge Bolivia.com og de gastronomiske guider.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Salteña
Saftig empanada lavet af bouillon, kød, kartofler og oliven, som spises om morgenen.
-
2
Silpancho
Meget tyndt paneret kød på ris og kartoffel, med spejlæg og salat; fra Cochabamba.
-
3
jordnøddesuppe
Cremet jordnøddesuppe med pommes frites på toppen.
-
4
Frikassée
Krydret svinesuppe med gul chili og mote, typisk for La Paz.
-
5
chairo
Andesuppe af chuño, lam og grøntsager.
-
6
Cuñape
Cassavastivelse og ostebolle fra det østlige Bolivia.
-
7
hangedde
Stegte kartofler med kød, pølse, løg, lokoto og hårdkogt æg, skabt i Cochabamba i 1974.
-
8
majadito
Ris med charque, spejlæg og banan, fra øst (Santa Cruz).
-
9
Anticuchos
Oksehjertespyd med kartofler og jordnøddesauce, fra La Paz-aftenen.
-
10
Kylling sajta
Kylling i gul chilisauce med chuño, typisk for La Paz.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Api med kage
Varm lilla majsdrik med stegt empanada med ost, andinsk morgenmad.
-
12
Cochabambino flæskesvær
Flæsk stegt i fedtet med mote og chicha.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
La salteña a media mañana es ley en La Paz, y sin que se te chorree el jugo 😂