De bedste typiske retter i Baskerlandet
Top 3 ifølge 103 stemmer fra personer: Torske pil · Marmitako · Tolosa bønner. (Opdateret 25. nov. 2025.)
Baskisk køkken fra havet, bondegård og gastronomisk samfund, ifølge Wikipedia, idealista og guiderne til baskiske retter.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Torske pil
Confiteret torsk, hvis gelatine emulgerer olien med hvidløg og chili.
-
2
Marmitako
Tungryderet med kartofler og chorizopeber, fra fiskerne.
-
3
Tolosa bønner
Sorte bønner med sakramenter: kål, chorizo, blodpølse og chili.
-
4
Kokotxas i grøn sauce
Kulmule hager i hvidløg og persillesovs.
-
5
Txangurro til Donostiarra-stilen
Gratineret krabbe i sin skal.
-
6
Kulmule i Koxkera-stil
Kulmule med muslinger, asparges og ærter i grøn sauce.
-
7
torsk i biscayansk stil
Torsk i chorizo peber og løgsauce.
-
8
Pintxos
Gilda, txaka, spyd: baren på barerne i den gamle bydel.
-
9
Txipironer i deres blæk
Blæksprutte stuvet i sort blæk sauce.
-
10
Oksebøf
Grillet gammel ko chop, emblem på ciderhuse.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Baskisk kage (goxua)
Dessert af svampekage, creme og brændt creme fra Vitoria.
-
12
Sukalki
Oksegryde med kartofler og ærter.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!