De bedste typiske retter fra det valencianske samfund
Top 3 ifølge 16 stemmer fra personer: Der pebre jeg · sorte ris · almindelig coca. (Opdateret 28. sep. 2026.)
Meget mere end paella: ris, gryderetter og slik fra Valencia, Castellón og Alicante, der er inkluderet i Valencia Plaza, idealista og de valencianske køkkenguider.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Der pebre jeg
Albufera ålegryderet med hvidløg, paprika og chili.
-
2
sorte ris
Ris med blæksprutteblæk og aioli.
-
3
almindelig coca
Traditionel kage på et fad med sukker og kanel på toppen.
-
4
Jijona nougat
Blød mandel- og honningnougat fra Xixona, BGB.
-
5
Fideuà de Gandia
Nudler med fisk og skaldyr og aioli født i Gandía.
-
6
Horchata med fartons
Alboraya tigernøddedrik med lange boller til dypning.
-
7
Alicante gryde
Bælgfrugtgryderet med grøntsager og kød, fra Alicantes bjerge.
-
8
Arrò er et band
Ris kogt i fiskefumet, serveret med aioli; af fiskerne.
-
9
Arròs med fesols og lur
Suppe vinterris med bønner, majroer og svinekød, typisk for Valencia.
-
10
Valenciansk paella
Kylling, kanin, garrofó og grønne bønner i en træfyret paella; havens originale.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Bagte ris
Ris i lergryde med kikærter, ribben, blodpølse, tomat og kartoffel, med fordel af gryderet.
-
12
Crusted ris
Bagte ris med en æggeskorpe, typisk for Elche.
-
13
Esgarraet
Smuldret torsk med ristet rød peber, hvidløg og olie.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
El all i pebre en la Albufera, en El Palmar, el mejor.
Paella valenciana con conejo y pollo, nada de chorizo eh 😤