De bedste retter fra det togolesiske køkken
Top 3 ifølge 3 stemmer fra personer: Akoume · Dessi egusi · Gboma dessi. (Opdateret 2. nov. 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou og koliko: saucer, pastaer og stegte fødevarer fra det togolesiske køkken.
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 19
-
1
Akoume
Majsmel pasta kogt i vand, kongen af saucer.
-
2
Dessi egusi
Tyk sauce af malede egusi-frø og lokal spinat.
-
3
Gboma dessi
Lokal spinatsauce med røget kød eller fisk.
-
4
Fétri dési
Palmeolie okrasauce med kød, rejer eller krabbe.
-
5
Fufou
Yam stødt i mørtel, elastik og smeltende.
-
6
Adémè dési
Koreansk bladsauce med røget fisk og rejer.
-
7
Dékou dési
Palmnøddefrøsauce med indmad og oksekød.
-
8
Azin'g dési
Jordnøddepasta sauce, serveret med ris, yam eller foufou.
-
9
Kom
Fermenterede majskugler kogt i kolbeblade, med stegt fisk.
-
10
Ablo
Dampet majspandekage, lidt sød.
-
11
Akpan
Tangy fermenteret majskugle kogt i et bananblad.
-
12
Yaka-yèkè
Fin majscouscous fra Epé-Ékpé festivalen.
-
13
Ayimolou
Ris og bønner kogt sammen.
-
14
Koliko
Yam frites med chilisauce.
-
15
Koklo samme
Braiseret kylling marineret i tomatsauce.
-
16
Akpavi samme
Grillet fisk med tomatsauce og grøntsager.
-
17
Gaou
Krydrede bønnefritter.
-
18
Kélé wélé
Tynde krydret plantain frites.
-
19
Tchitchinga
Grillede kødspyd.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.