De rigeste retter i Coahuila
Top 3 ifølge 39 stemmer fra personer: knægt · nordyngel · bryllupssteg. (Opdateret 6. apr. 2022.)
Cabrito, discada, bryllupssteg, gorditas de cocedor og brændt mælk: Coahuilas nordlige køkken.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 18
-
1
knægt
Den pattestegte ged, stjerneproduktet fra Coahuila.
-
2
nordyngel
Gedegryderet med dets blod.
-
3
bryllupssteg
Svinekød i chilisauce, ferieret.
-
4
Knus
Strimlet tørret kød.
-
5
Ringet op
Kød og pølser stegt på plovskive.
-
6
Coahuila enchiladas
Fyldt med asadero og rajas ost, i ancho chilisauce.
-
7
flæskesteg
Svinekød i rød sauce.
-
8
Asadero ost
Elastisk friskost.
-
9
Pulque brød
Brød med pulque i dejen.
-
10
Arteaga frugtoste
Håndværksslik til figen, pinjekerner, druer eller valnød.
-
11
Vinstokke Vin
De ældste vinmarker i Amerika, siden 1594.
-
12
finger tamales
Små tamales med mere fyld end dej.
-
13
brændt mælk
Gede- og komælk sød fra Viesca og La Laguna.
-
14
Møtrik
Coahuila nødden, i slik og desserter.
-
15
Sotol
Ørkendestillat.
-
16
Komfur fedtstoffer
La Laguna ovnbagte gorditas fyldt med flæskesvær, bønner eller ost.
-
17
Nachos
Født i Piedras Negras.
-
18
Drypende frø
Sød cemita med piloncillo.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
El cabrito de Saltillo es otra cosa, aunque Monterrey se lleve la fama