De bedste kystnære madretter i det colombianske Caribien
Top 3 ifølge 58 stemmer fra personer: kystnære sancocho · Patacones · Kokos ris. (Opdateret 5. mar. 2019.)
Æggearepa, sancocho, carimañolas, ris med kokosnød og atollabuey-serum: kystkøkken med dets oprindelige, afrikanske, spanske og arabiske arv.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 19
-
1
kystnære sancocho
Kald, ribben, fisk, kylling eller ged.
-
2
Patacones
Knust og stegt grøn banan.
-
3
Kokos ris
Ris kogt i kokosmælk, til at ledsage fisken.
-
4
æg arepa
Den stegte arepa fyldt med æg, den mest berømte i Caribien.
-
5
Multe ris
Ris med salt multe fra Barranquilla.
-
6
kyst ost
Salt hvid ost fra Caribien.
-
7
Skaldyrsgryde
Cremet gryderet med skaldyr.
-
8
Nudleris
Arabiske ris med ristede nudler.
-
9
Boronia
Aubergine og moden bananpuré.
-
10
Maniok og majsboller
Deje pakket ind i blade, med valle og kystost.
-
11
Quibbe
Arabisk arv: hvede- og kødkroketter.
-
12
Soledeña pølse
Små pølser fra Soledad, Atlántico.
-
13
Sammensat
Sød kassava, kokos og ostekage.
-
14
Diaboliner
La Sabana stivelse cookies.
-
15
Cocadas
Kokosslik fra Palenqueras.
-
16
Carimañolas
Cassavafritter fyldt med kød eller ost.
-
17
stegt mojarra
Stegt fisk med patacón og kokosris.
-
18
friche
Stegt gedeindvolde, fra La Guajira.
-
19
Atollaox serum
Kystfløde, beslægtet med labneh.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!