Rangering af det lokale køkken i Nagano (Shinshu).
Top 3 ifølge 12 stemmer fra personer: Oyaki · Koikoku · Sasa sushi. (Opdateret 21. maj 2024.)
Shinshu soba, oyaki, syltede syltede grøntsager, Gohei mochi, karpe koku: lokale smagsoplevelser fra den bjergrige Shinshu-region.
Automatisk oversat (original i 日本語). Se originalen
Top 18
-
1
Oyaki
Grøntsager krydret med miso eller sojasovs pakkes ind i en melindpakning.
-
2
Koikoku
En ret karper stuvet med Shinshu miso.
-
3
Sasa sushi
Sushi placeret på Iiyama bambusblade.
-
4
Onokake udon
Stuvede udonnudler med masser af ingredienser.
-
5
Karpe sushi
Saku sushi med kandiserede karper på eddikede ris.
-
6
Shinshu soba
Nagano soba kan spises overalt i præfekturet.
-
7
bi baby
Birogn tsukudani og ris.
-
8
Nozawa syltede grøntsager
Pickles stammer fra Nozawa Onsen Village.
-
9
Gohei mochi
Ris fra Kiso og Ina grilles på spyd med misosauce.
-
10
Karper ruhed
Sashimi lavet af levende karper og vasket.
-
11
Sunki pickles
Fermenterede pickles fra Kiso Valley, der ikke bruger salt.
-
12
hest sashimi
Kiso hestekød sashimi.
-
13
Oshibori udon
Udon nudler fra Sakaki Town spises med krydret daikon daikon suppe.
-
14
Gyōja soba
Inas Gyoja Soba.
-
15
Tillykke med fødselsdagen
En Saku-ret sødet med ris og rismalt.
-
16
En masse
En Hokushin-ret, hvor grøntsager og pickles hakkes og lægges på ris.
-
17
Kinesiske purløgsris-kiks
En snack indeholdende purløg fra Nagano City.
-
18
Kogt karper
Søde og krydrede kogte karpeskiver fra Saku.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
おやきは野沢菜が一番好き。長野に行ったら必ず買います