De bedste schweiziske specialiteter
Top 3 ifølge 22 stemmer fra personer: Ostefondue · Hash browns · Älplermagronen. (Opdateret 28. maj 2025.)
De typiske retter fra det schweiziske køkken fra alle dele af landet, fra fondue og raclette til Älplermagronen, ifølge Switzerland Tourism and specialty guides.
Automatisk oversat (original i Deutsch). Se originalen
Top 12
-
1
Ostefondue
Gruyère og Vacherin (moitié-moitié) smeltet med hvidvin og kirsch, brød til dypning.
-
2
Hash browns
Revet, sprødstegte kartofler, nationalretten i det tysktalende Schweiz.
-
3
Älplermagronen
Pasta med kartofler, ost, fløde og stegte løg, med æblemos.
-
4
Bernertallerken
Stort fad med pølser, bacon, oksekød, surkål og bønner.
-
5
Capuns
Graubünden chard blade fyldt med spaetzli dej og salsiz.
-
6
Malakoff
Friturestegte ostekugler fra Genevesøen.
-
7
Basel mel suppe
Brændt melsuppe, der spises ved Basel-karnevalet.
-
8
Papet vaudois
Porre og kartofler med saucisson vaudois, fra Vaud.
-
9
Zug kirsebærkage
Kage med kirsebærsirup, smørcreme og japonaisbunde.
-
10
Bircher müsli
Havregryn med æble og nødder, opfundet af Maximilian Bircher-Benner omkring 1900.
-
11
Raclette
Valais raclette ost smeltet over ilden og skrabet over Gschwellti med pickles.
-
12
Zürich Geschnetzeltes
Kalvestrimler i flødesauce med svampe, med Rösti.
Kandidater
De når ikke i toppen 12... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
13
Graubünden bygsuppe
Perlebygsuppe med grøntsager og Graubünden kød.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (5)
Rösti als Röstigraben, der Graben zwischen Deutsch- und Westschweiz 😂
Käsefondue moitié-moitié, Gruyère und Vacherin, im Winter das Beste.
Älplermagronen mit Apfelmus nach einer Wanderung, perfekt.
Die Zuger Kirschtorte ist eine Sünde wert 🍒
Capuns aus Graubünden, viel zu wenig bekannt.