De mest berømte traditionelle marokkanske retter
Top 3 ifølge 9 stemmer fra personer: Couscous · Bastilla · Harira. (Opdateret 19. mar. 2026.)
Retter fra marokkansk køkken, der fortæller byernes historie, fra fredagscouscous til pastilla i Fassia, ifølge Al Ain News, Sayidaty og marokkanske køkkenguider.
Automatisk oversat (original i العربية). Se originalen
Top 10
-
1
Couscous
Dampet semulje med syv grøntsager og kød, en fredagsret i ethvert marokkansk hjem; Opført i UNESCOs immaterielle arv siden 2020.
-
2
Bastilla
Waraqa chips fyldt med due eller kylling, mandler, kanel og sukker, fra Fez.
-
3
Harira
Tomat-, linse- og kikærtesuppe med ingefær og kanel, spist med dadler og chebakia i ramadanen.
-
4
Tangier Marrakech
Kød tilberedt i timevis i en lerkrukke i asken fra en traditionel Marrakesh-ovn.
-
5
Grillet
Langsomt stegt hele lam, en bryllups- og ferieret.
-
6
Al-Bisara
Tørret bønnesuppe med olivenolie og spidskommen, en populær vintermad i norden.
-
7
Chebakia
Stegt slik med honning og sesam, ledsageren til harira i ramadanen.
-
8
Kom med mynte
Grøn te med mynte og sukker, et symbol på marokkansk gæstfrihed.
-
9
Rafisaen
Mesmen stykker med kylling og linser med bukkehornsbouillon, en postpartum og banket ret.
-
10
Opfedningen og grævlingen
Marokkanske morgenmadspandekager med honning og smør.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Al-Zaalouk
Grillet auberginesalat med tomater, hvidløg og spidskommen.
-
12
Tagine
Kød eller kylling tilberedt langsomt i en jordgryde med grøntsager og krydderier, såsom kyllingtagine med masircitron og oliven.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚