De bedste typiske retter fra Castilla y León
Top 3 ifølge 49 stemmer fra personer: Segovia pattegris · lammesteg · Castiliansk suppe (hvidløgssuppe). (Opdateret 30. mar. 2024.)
Det castilianske og leonesiske køkken med stege i en brændeovn, gryderetter og bælgfrugter, ifølge Tourism of Castilla y León, Wikipedia og den regionale presse.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Segovia pattegris
Stegt pattegris med sprødt skind, udskåret med kanten af en tallerken.
-
2
lammesteg
Diende lam churro stegt i en brændeovn med vand og salt; med IGP Lechazo fra Castilla y León.
-
3
Castiliansk suppe (hvidløgssuppe)
Brød, hvidløg, paprika, skinke og æg, fra de castilianske hyrder.
-
4
Stegte kartofler
Kartoffelmos med paprika og torreznos, fra Ávila.
-
5
Hornazo af Salamanca
Lænd, chorizo, skinke og æg empanada til Water Monday.
-
6
Kogt maragato
Astorga-gryderet, der spises baglæns: først kødet og sidst suppen.
-
7
Botillo del Bierzo
Rib- og halepølse kogt med kinder og kål.
-
8
Bønner fra La Granja
Kæmpebønner med chorizo og øre, fra Segovia.
-
9
Burgos blodpølse
Risblodpølse, med BGB, grillet eller stuvet.
-
10
Ris i Zamoran stil
Supperis med øre, ben og chorizo, fra Zamora.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Burgos rådden gryde
Ibeas rødbønnegryderet med kød og pølser.
-
12
Avila bøf
Grillet Avilanian oksekotelet.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!