De bedste typiske retter i Murcia-regionen
Top 3 ifølge 33 stemmer fra personer: Murcia kødtærte · Sømand · Zarangollo. (Opdateret 18. nov. 2025.)
Murcian have og Mar Menor køkken, ifølge Hogarmania, Hispanic Institute of Murcia og Murcias gastronomiguider.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Murcia kødtærte
Butterdej fyldt med oksekød, chorizo og hårdkogt æg; Murcia konditorer har lavet det siden det 17. århundrede.
-
2
Sømand
Donut med russisk salat og en ansjos på toppen, stjernetapaen.
-
3
Zarangollo
Pocheret zucchini, løg og æg, tapas i enhver Murcia-bar.
-
4
Michironer
Tørrede bønner stuvet med skinkeben, chorizo og chili.
-
5
Mar Menor Kedel
Supperis med stenfisk og sauterede ñoras, serveret med aioli.
-
6
Ris med kanin og snegle
Risene fra det indre, kogt med vinskud.
-
7
Murcia ratatouille
Tomat, peber og zucchini med æg, fra haven.
-
8
Gypsy pot
Kikærte-, bønne-, græskar- og pæregryderet.
-
9
Havbrasen med salt
Fisk fra Mar Menor bagt i en saltskorpe.
-
10
Paparajotes
Citronblade smadret og stegt med sukker og kanel; bladet er ikke spist.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Bacon fra himlen i Murcia
Klosterblomme sød.
-
12
asiatisk kaffe
Cartagena kaffe med kondenseret mælk, cognac, Licor 43 og kanel.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (5)
Los michirones con un vino de Jumilla, qué maravilla.
El caldero del Mar Menor en Cabo de Palos, imprescindible.
El café asiático de Cartagena con su Licor 43, perfecto para la sobremesa.
Paparajotes con hoja de limonero, ¡que la hoja no se come! 😂
El pastel de carne murciano en el bar a media mañana, eso es Murcia.