De bedste typiske retter i Extremadura
Top 3 ifølge 67 stemmer fra personer: Dehesa de Extremadura iberisk skinke · Zorongollo · Lammeyngel. (Opdateret 17. dec. 2025.)
Det ekstremaduranske køkken af dehesa, hyrder og paprika fra La Vera, ifølge Wikipedia, El Viajero Fisgón og Extremaduras madguider.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Dehesa de Extremadura iberisk skinke
Agernfodret skinke med BOB, fra iberiske grise fra dehesa.
-
2
Zorongollo
Ristet rød pebersalat med hvidløg og olie.
-
3
Lammeyngel
Stegt lam med hvidløg og paprika, pastoral ret.
-
4
Reparer dem
Brødkugler belagt med dej og dyppet i mælk med kanel.
-
5
Migas Extremadura
Hårdt brød med bacon, chorizo, hvidløg og paprika fra La Vera.
-
6
Casar kage
Grøntsagsløbe fåreost, der spises af skefuld.
-
7
cochifrito
Stegt pattegris i stykker med hvidløg.
-
8
Lammegryderet
Lam stuvet i en jernkedel med paprika, hvidløg og vin.
-
9
Extremaduransk gazpacho
Udgave med mere brød og agurk, nogle gange med grøn peber.
-
10
Stegte kartofler
Kartoffelmos med paprika og torreznos, også fra Extremadura.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Extremaduran gryderet
Kikærtegryde med slagtet kød og pølser.
-
12
Perrunillas
Smør- og kanelpastaer typisk for Extremadura.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (3)
La Torta del Casar con una cuchara, abierta por arriba, la gloria.
Las perrunillas de mi abuela con el café ☕
Las migas extremeñas con uvas, desayuno de campeones.