De bedste typiske retter fra De Baleariske Øer
Top 3 ifølge 65 stemmer fra personer: Mallorca fritte · Hummergryderet · Tumbet. (Opdateret 18. apr. 2026.)
Den mest typiske for Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera. Ifølge CIS er mallorcanske fritter de Baleariske Øers yndlingsret. Også Wikipedia og Michelin-guiden.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Mallorca fritte
Kød og indvolde af lam eller svin stegt med kartoffel, peber og fennikel; den mest citerede ret i SNG.
-
2
Hummergryderet
Menorca hummergryderet med sofrito, serveret med brød; Fornells er hovedstaden.
-
3
Tumbet
Lag af stegt kartoffel, aubergine og peber med tomatsauce.
-
4
Pa amb oli
Brunt brød med ramallet tomat, olie, ost og pølse.
-
5
Mallorcanske sopes
Tyk sæsonbestemt grøntsagssuppe med tyndt brunt brød.
-
6
Ensaimada fra Mallorca
Dejspiral med spæk, glat eller englehår; IGP.
-
7
Arròs brut
Supperis med kanin, kylling, pølser og krydderier som kanel og nelliker.
-
8
Flaó
Cheesecake og mynte fra Ibiza.
-
9
Bullit de peix
Ibiza fiskegryderet efterfulgt af banda ris.
-
10
Sobrasada med honning
Sobrasada fra Mallorca smøres på varmt brød med et skvæt honning.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Coca de trempó
Coca med peber, tomat og løg salat.
-
12
Mahón-Menorca ost
Firkantet ko ost med BOB.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (3)
La caldereta de langosta de Fornells, cara pero espectacular.
El pa amb oli con tomate de ramallet y sobrasada, la merienda perfecta.
La ensaimada para llevar en la caja de cartón en el avión, clásico de Mallorca.