Gå til indhold
even.best
🥘 Opvask

De 7 vidundere i portugisisk gastronomi og de andre 14 finalister (2011)

Top 3 ifølge 96 stemmer fra personer: Grøn bouillon · Alheira de Mirandela (IG) · Serra da Estrela ost (BOB). (Opdateret 20. mar. 2023.)

Alheira de Mirandela, Serra da Estrela ost, caldo verde, ristede sardiner, skaldyrsris, pattegris fra Bairrada og pastel de Belém blev valgt ved folkeafstemning den 10. september 2011. Af de 70 kandidatretter nåede 21 finalen, tre per vindere: her er de syv finalister.

A. Silva · · 21 elementer · 96 stemmer · 0 kommentarer

Automatisk oversat (original i Português). Se originalen

Top 21

  1. 1

    Grøn bouillon

    Et af gastronomiens 7 vidundere (kategori supper). Region: Mellem Douro og Minho.

    ▲ 9 ▼ 0

    9
  2. 2

    Alheira de Mirandela (IG)

    Et af gastronomiens 7 vidundere (starterkategori). Region: Trás-os-Montes og Alto Douro.

    ▲ 8 ▼ 0

    8
  3. 3

    Serra da Estrela ost (BOB)

    Et af gastronomiens 7 vidundere (starterkategori). Region: Beiras.

    ▲ 6 ▼ 0

    6
  4. 4

    Kanin fra Porto Santo til Caçador

    Finalist (jagtkategori). Region: Madeira.

    ▲ 6 ▼ 0

    6
  5. 5

    Bagte sardiner

    Et af gastronomiens 7 vidundere (fiskekategori). Region: Lissabon-regionen.

    ▲ 6 ▼ 1

    5
  6. 6

    Jagt kanin

    Finalist (jagtkategori). Region: Beira Litoral.

    ▲ 4 ▼ 0

    4
  7. 7

    Belém wienerbrød

    Et af gastronomiens 7 vidundere (kategorien slik). Region: Lissabon og Setúbal.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  8. 8

    Indmad i Porto-stil

    Finalist (kødkategori). Region: Mellem Douro og Minho.

    ▲ 4 ▼ 1

    3
  9. 9

    Fisk og skaldyr ris

    Et af gastronomiens 7 vidundere (kategorien skaldyr). Region: Lissabon og Tejo-dalen.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  10. 10

    Stegt kugle torsk

    Finalist (adgangskategori). Region: Lissabon-regionen.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  11. 11

    Chanfana

    Finalist (kødkategori). Region: Beira Litoral.

    ▲ 3 ▼ 0

    3
  12. 12

    Leitão da Bairrada

    Et af gastronomiens 7 vidundere (kødkategori). Region: Beira Litoral.

    ▲ 4 ▼ 2

    2
  13. 13

    Amêijoas à Bulhão Pato

    Finalist (kategori af fisk og skaldyr). Region: Lissabon-regionen.

    ▲ 4 ▼ 2

    2
  14. 14

    Blæksprutte stegt i ovnen

    Finalist (fiskekategori). Region: Azorerne.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  15. 15

    Abbed af Priscos Pudding

    Finalist (kategorien slik). Region: Mellem Douro og Minho.

    ▲ 3 ▼ 1

    2
  16. 16

    stensuppe

    Finalist (kategori supper). Region: Lissabon og Tejo-dalen.

    ▲ 2 ▼ 0

    2
  17. 17

    Açorda til Alentejana

    Finalist (kategori supper). Region: Alentejo.

    ▲ 2 ▼ 2

    0
  18. 18

    Pastéis de Tentúgal (IG)

    Finalist (kategorien slik). Region: Beira Litoral.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  19. 19

    Syltet agerhøne

    Finalist (jagtkategori). Region: Beira Interior.

    ▲ 2 ▼ 3

    -1
  20. 20

    Gomes de Sá Cod

    Finalist (fiskekategori). Region: Mellem Douro og Minho.

    ▲ 1 ▼ 2

    -1
  21. 21

    Xarém med conquilhas

    Finalist (kategori af fisk og skaldyr). Region: Algarve.

    ▲ 1 ▼ 2

    -1

Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.

Mangler der noget?

Log ind for at tilføje et element

Kommentarer (0)

Log ind for at kommentere

Ingen kommentarer endnu. Vær den første!

Flere placeringer som denne