De bedste typiske tyske retter
Top 3 ifølge 48 stemmer fra personer: Oksekødsroulade · Schnitzel · Rhensk sauerbraten. (Opdateret 19. jan. 2026.)
Det tyske køkkens yndlingsretter, fra oksekødsroulade til currywurst, ifølge undersøgelser om tyskernes yndlingsretter og regionale specialitetsguider.
Automatisk oversat (original i Deutsch). Se originalen
Top 15
-
1
Oksekødsroulade
Tynde skiver oksekød rullet og braiseret med sennep, bacon, løg og pickles; med rødkål og dumplings.
-
2
Schnitzel
Paneret kalve- eller svineschnitzel; En pub-klassiker som jæger- eller sigøjner-sovsvariant.
-
3
Rhensk sauerbraten
Oksekød marineret i eddike i dagevis, braiseret, med sød og sur sauce og rosiner.
-
4
Flæskekno
Sprødstegt svinekno med dumplings og surkål, en klassiker fra Bayern.
-
5
Kålrulle
Hvidkålsblade fyldt med hakket kød og braiseret.
-
6
Labskaus
Nordtysk sømandsmad lavet af speget kød, kartofler og rødbeder, med spejlæg og rullemops.
-
7
Stegte kartofler med bacon
Stegte kartoffelskiver med bacon og løg, ofte med æg eller spejlæg.
-
8
Königsberger Klopse
kalveboller i hvid kapersauce; den mest berømte østpreussiske specialitet.
-
9
Maultaschen
Schwabiske dumplings med kød- og spinatfyld, i bouillon eller stegt.
-
10
Bratwurst med surkål
Thüringer eller Nürnberg grillet bratwurst med sennep og surkål.
-
11
Currywurst
Stegt pølse med karrysauce, opfundet af Herta Heuwer i Berlin i 1949; 1. plads i mange undersøgelser.
-
12
Ost spaetzle
Schwabisk æg spaetzle gratineret med bjergost og stegte løg.
-
13
Leverost
Bayersk kødbrød, varm i en rulle med sød sennep.
-
14
Tarte flambée
Tyndt fladbrød med creme fraiche, løg og bacon, fra Alsace og Pfalz.
-
15
Grønkål med tisse
Nordtysk vinterret med grønkål og grützwurst.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Kartoffelsalat med pølser
Det mest populære julemåltid blandt tyskerne ifølge undersøgelser.
-
17
Weisswurst med kringler
München kalvebratwurst, serveret før klokken tolv, med sød sennep og hvedeøl.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂