De bedste typiske retter fra La Rioja
Top 3 ifølge 3 stemmer fra personer: Rioja gryderet · Torsk i Riojan-stil · Kartofler i Riojan stil. (Opdateret 20. aug. 2026.)
Rioja-køkken fra haven, chorizo-peber og gløder fra vinstokke, ifølge Wikipedia, ABC og Rioja-madguiderne.
Automatisk oversat (original i Español). Se originalen
Top 10
-
1
Rioja gryderet
Årstidens grøntsager fra Ebro-haven med skinke.
-
2
Torsk i Riojan-stil
Torsk med tomatsauce og chorizopeber.
-
3
Kartofler i Riojan stil
"Rækkede" kartofler stuvet med chorizo og chorizo peber; den mest berømte ret.
-
4
Fyldte piquillo peberfrugter
Fyldt med kød eller torsk i sauce.
-
5
Caparrones
Anguiano røde bønner stuvet med chorizo og ribben.
-
6
Æg i Riojan-stil
Bagte æg med chorizo, ærter og peberfrugt.
-
7
Grillede svampe
Tapaen fra Laurel Street i Logroño med rejer på toppen.
-
8
Pærer i vin
Rincón de Soto pærer kogt i Rioja rødvin.
-
9
Riojan chorizo
Chorizo kureret med BGB, med paprika.
-
10
Rioja glæder
Chilipeber stegt i olie, krydret.
Kandidater
De når ikke i toppen 10... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
11
Fardelejos
Stegt butterkager fyldt med mandler, fra Arnedo.
-
12
Pochas a la Rioja
Friske hvide bønner stuvet med chorizo og grøntsager, typisk i slutningen af sommeren.
-
13
Koteletter med vinskud
Diende lammekoteletter grillet med vinskud.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.