De bedste Alsace specialiteter
Top 3 ifølge 0 stemmer fra personer: Flammekueche (tarte flambée) · Pyntet surkål · Baeckeoffe. (Opdateret 18. jul. 2026.)
De essentielle retter og slik i Alsace ifølge Visit Alsace, Kaysersberg turistkontor og guiden "Min weekend i Alsace": fraflammekueche til kougelhopf.
Automatisk oversat (original i Français). Se originalen
Top 15
-
1
Flammekueche (tarte flambée)
Fin dej, fløde, løg og bacon kogt over brændeovn.
-
2
Pyntet surkål
Fermenteret kål, Strasbourg-pølser, bacon og palet.
-
3
Baeckeoffe
Tre kød marineret i hvidvin, simret med kartofler i en forseglet terrine.
-
4
Fleischschnacka
"Kødsnegle": rullet dej fyldt med kød, stegt på panden.
-
5
Kougelhopf
Brioche krone med rosiner og mandler.
-
6
Munster
Vasket skorpeost fra Vogeserne, serveret med spidskommen.
-
7
Riesling hane
Alsace coq au vin, hvidvin og fløde.
-
8
Spaetzle
Lille frisk æggepasta, som tilbehør.
-
9
Kringle
Det knudrede brød drysset med groft salt.
-
10
Blåbærtærte
Tærten fra Vosges gårdkroer.
-
11
Bredele
Jule cupcakes med tusind variationer.
-
12
Honningkager
Gertwiller specialitet, med honning og krydderier.
-
13
Presskopf
Hovedost i gelé, serveret som forret.
-
14
Knepfle
Dejboller, ofte stegt eller i suppe.
-
15
Alsace foie gras
Opfundet i Strasbourg som paté i det 18. århundrede.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Manala
Lille briochemand til Saint Nicholas.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (0)
Ingen kommentarer endnu. Vær den første!