De bedste schwabiske specialiteter
Top 3 ifølge 20 stemmer fra personer: Maultaschen · Løgsteg · Schupfnudeln. (Opdateret 2. jan. 2026.)
Klassikerne fra det schwabiske køkken ifølge SWR, Schwabenpower, Interhome og Baden 1: Pastaregler, fra Maultaschen til Spätzle til Schupfnudeln.
Automatisk oversat (original i Deutsch). Se originalen
Top 12
-
1
Maultaschen
Pastaboller med pølsekød og spinat, som smør eller i bouillon.
-
2
Løgsteg
Roastbeef med stegte løg, sauce og spaetzle.
-
3
Schupfnudeln
Fingernudler lavet af kartoffeldej, stegt med surkål.
-
4
Løvfrø
Chardblade fyldt med pølsekød.
-
5
Ovn tøffel
Brødgryde med æbler og vaniljesauce.
-
6
Fladbrødssuppe
Oksebouillon med pandekagestrimler.
-
7
Ost spaetzle
Spaetzle med bjergost og stegte løg.
-
8
Linser med spaetzle og snorepølser
Den schwabiske nationalret.
-
9
Løg kage
Med ny vin i efteråret.
-
10
Pfitzauf
Luftigt bagværk i Pfitzauf-form.
-
11
Gaisburg marts
Stew lavet af oksekød, kartofler og spaetzle.
-
12
Syrlig indmad
Indmad i en sur sauce, med stegte kartofler.
Kandidater
De når ikke i toppen 12... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
13
Filderkraut
Spitzkraut fra Filder, som coleslaw eller Schupfnudel tilbehør.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (3)
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, das schwäbische Nationalgericht.
Maultaschen, die «Herrgottsbscheißerle», weil man das Fleisch vor Gott versteckte 😂
Gaisburger Marsch an einem kalten Tag.