De lækreste kantonesiske retter
Top 3 ifølge 48 stemmer fra personer: Honning BBQ svinekød · Dampede svineribbe med sorte bønnesauce · Laohuo suppe. (Opdateret 26. sep. 2024.)
Baseret på Sohus "16 fødevarer listet i de ti mest berømte kantonesiske retter" og NetEases "Top ti klassiske kantonesiske retter", spænder de mest klassiske og hyppigt listede retter i det kantonesiske køkken fra hvidskåret kylling til helstegt pattegris.
Automatisk oversat (original i 简体中文). Se originalen
Top 15
-
1
Honning BBQ svinekød
Repræsentanten for kantonesisk siu-mei, sød og duftende.
-
2
Dampede svineribbe med sorte bønnesauce
De klassiske dampede svineribs i tehus dim sum.
-
3
Laohuo suppe
En langsomt kogt suppe, der er uundværlig på det kantonesiske bord.
-
4
Sprødstegt flæsk
Flæskesværet grilles til skindet er blæret og sprødt.
-
5
Blancheret kylling
Den bedste kantonesiske kyllingeret, gennemblødt i vand, skindet er sprødt og kødet er glat, med original smag.
-
6
Sprød stegt gås
Med gylden rød farve, sprødt skind og mørt kød er Sham Jing Roast Goose den mest kendte.
-
7
Rose sojasauce kylling
Kylling marineret i rosevin og sojasovs.
-
8
Svinekød kylling
Kantonesisk Hakka Peber Svinekød Mave Indpakket kylling Hot Pot.
-
9
Helstegt pattegris
En fantastisk banketret, skindet er ravgult, sprødt og lækkert.
-
10
Kogte rejer
Kog den i kogende vand, dyp den i sojasovs, og spis den frisk.
-
11
Braiseret squab
Shiki squab med sprødt skind og mørt kød.
-
12
Sød og sur svinekød
Sød og sur, kantonesisk mad, der er mest kendt for udlændinge.
-
13
Dry Fried Beef River
Krydrede stegte risnudler.
-
14
Dongjiang saltbagt kylling
En berømt Hakka-ret, bagt med varmt salt og duftende til benet.
-
15
Baiyun grisekno
De søde og sure svineknoer fra Baiyun-bjerget i Guangzhou.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
dampet fisk
Dampet mandarinfisk eller østlig star grouper, serveret med strimlede grønne løg og varm olieagtig sojasovs.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。