De bedste traditionelle græske retter
Top 3 ifølge 55 stemmer fra personer: Moussaka · Souvlaki · Tzatziki. (Opdateret 15. sep. 2025.)
De græske retter, som enhver guide til at spise i Grækenland sætter øverst, fra taverna mezze til søndagsovnbagning. Desserter inkluderet i slutningen, fordi baklava og loukoumades fortjener det.
Automatisk oversat (original i English). Se originalen
Top 15
-
1
Moussaka
Lag af aubergine-, kartoffel- og kanelkrydret kødsauce under en tyk bechamel, som kodificeret af Nikolaos Tselementes i 1920'erne.
-
2
Souvlaki
Marineret svinekød eller kylling grillet på spyd, pakket ind i pita med tzatziki, tomat og løg.
-
3
Tzatziki
Silet yoghurt med agurk, hvidløg og olivenolie, serveret med brød eller grillet kød.
-
4
Græsk salat (horiatiki)
Tomat, agurk, løg, oliven og en skive feta med oregano og olivenolie, uden salat.
-
5
Grillet blæksprutte
Blæksprutte soltørret og grillet over trækul, et dagligt syn på ø-ouzeries.
-
6
Saganaki
Stegt kefalograviera eller kasseri ost afsluttet med citron.
-
7
Dolmades
Vinblade fyldt med ris og krydderurter (nogle gange hakket kød), serveret med citron.
-
8
Keftedes
Stegte frikadeller med mynte og oregano, en meze-klassiker.
-
9
Gyros
Kød stegt på en lodret spids og skåret i pita med chips; Grækenlands foretrukne streetfood.
-
10
Baklava
Lag af filo med valnødder eller pistacienødder opblødt i honningsirup.
-
11
Loukoumades
Stegte dejkugler gennemvædet med honning og kanel, blandt de ældste desserter i Grækenland.
-
12
Spanakopita
Spinat og feta tærte i sprød filodej.
-
13
Pastitsio
Bagt rørformet pasta med kødsovs og béchamel, Grækenlands lasagne.
-
14
Kleftiko
Lam langsomt kogt i pergament eller en forseglet lergryde med hvidløg og citron, opkaldt efter klephterne.
-
15
Fasolada
Hvid bønnesuppe med tomat, gulerod og selleri, ofte kaldet Grækenlands nationalret.
Kandidater
De når ikke i toppen 15... endnu. Stem på dem for at rykke dem op.
-
16
Bougatsa
Filo wienerbrød fra Thessaloniki fyldt med semuljecreme, ost eller hakket kød, spist til morgenmad.
-
17
Gemista
Tomater og peberfrugt fyldt med urteris og bagt med kartofler.
-
18
Stifado
Oksekød eller kanin stuvet med masser af små løg, rødvin og kanel.
Hvordan er denne rangordning ordnet? Efter folks stemmer: hver ▲ tilføjer et point, og hver ▼ tager et væk. Alle kan stemme og tilføje, hvad der mangler.
Mangler der noget?
Kommentarer (2)
Back from Crete this summer and the dakos should be on here!
Gemista in August with tomatoes from the garden, the best.