Die besten Käsesorten der World Cheese Awards 2019
Die Top 3 laut 176 Stimmen von Personen: Rogue River Blau · Parmigiano Reggiano 24 Monate Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Aktualisiert 12. Mai 2020.)
Bei den World Cheese Awards 2019 in Bergamo, Italien, wurden 3.804 Käsesorten aus 42 Ländern bewertet. Rogue River Blue wurde der erste US-Meister nach einem 100-Punkte-Gleichstand mit einem Parmigiano Reggiano; Hier sind das Podium und eine Auswahl der 84 Super Golds, des besten Käses auf jedem Bewertungstisch.
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Oben 26
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1
Rogue River Blau
Weltmeister-Käse 2019: Bio-Blau eingewickelt in Syrah-Blätter, getränkt in Birnenlikör, 100 Punkte.
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2
Parmigiano Reggiano 24 Monate Latteria Sociale Santo Stefano
Zweiter, ebenfalls mit 100 Punkten; Der Vorsitzende löste das Unentschieden.
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3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Dritter Platz mit 92 Punkten, rohe Schafmilch.
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4
Etyek Schneewittchen
Super Gold, von Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Ungarn).
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5
Flauschiger Fuhka
Super Gold, von Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
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6
Barkham-Blau
Super Gold von Two Hoots Cheese (UK).
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7
Sarró de Cabra
Super Gold, von Formatgeries Montbrú (Spanien).
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8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, von Caseificio Cugusi Silvana (Italien).
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9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold von Trethowan's Dairy (UK).
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10
Cerney Ash
Super Gold von Cerney Cheese (UK).
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11
El Atrio Manchego gealtert
Super Gold, von Queserías Entrepinares (Spanien).
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12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, von CRDOP Queso Idiazabal (Spanien).
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13
Sartori-Reservat SarVecchio
Super Gold, von Sartori Company (USA).
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14
Epoisses PDO Sélection Affineur
Super Gold, von Laiteries H. Triballat (Frankreich).
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15
Mori ohne Käse
Super Gold, von Nasu No Mori (Japan).
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16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, von Emilio Mauri (Italien).
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17
Tetilla gU
Super Gold, von Queserías Sarrianas (Spanien).
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18
Stavsfjell
Super Gold, von Lega (Norwegen).
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19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, von Cremo – von Mühlenen (Schweiz).
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20
Stokâlde Fryske
Super Gold, von De Fryske (Niederlande).
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21
Fromage d'Ossau
Super Gold, von Les Fromages du Moulin (Frankreich).
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22
Heugabel-Cheddar
Super Gold von Trethowan's Dairy (UK).
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23
Jarlsberg Vellagret 5 Jahre
Super Gold, von Tine (Norwegen).
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24
Nidelven Blå
Super Gold, von Gangstad Gårdsysteri (Norwegen).
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25
Lutjewinkel Gouda alte gU
Super Gold, von FrieslandCampina (Niederlande).
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26
Sbrinz
Super Gold, von der Käserei Flüeler (Schweiz).
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (7)
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Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.