Die 16 besten Käsesorten der Welt bei den World Cheese Awards 2021
Die Top 3 laut 112 Stimmen von Personen: Olavidia · Eminence Grise – Tomme Chèvre Grise au Bleu · Vorarlberger Bergkäse (mehr als 10 Monate). (Aktualisiert 19. Aug. 2022.)
Die 16 Finalisten der World Cheese Awards 2021, die in Oviedo stattfanden, mit ihren Ergebnissen aus der Endrunde. Olavidia, ein mit Schimmelpilzen und Holzkohle gereifter Malaga-Ziegenkäse von Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), gewann mit fünf Punkten Vorsprung.
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Oben 16
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1
Olavidia
Bester Käse der Welt 2021: 103 Punkte. Käse und Küsse (Spanien).
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2
Eminence Grise – Tomme Chèvre Grise au Bleu
97 Punkte. Van der Heiden Kaas (Niederlande).
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3
Vorarlberger Bergkäse (mehr als 10 Monate)
91 Punkte. Dorfsennerei Schlins (Österreich).
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4
Epoisses Berthaut Perrière
98 Punkte. Savencia Fromage & Dairy (Frankreich).
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5
Twentse Bunkerkaas Geit
95 Punkte. Royal FrieslandCampina (Niederlande).
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6
Halbgehärteter Baracska
96 Punkte. Csíz Sajtmühely (Ungarn).
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7
Camembeso
94 Punkte. Käse und Küsse (Spanien).
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8
Gorgonzola Dolce DOP
91 Punkte. Caseificio Brusati (Italien).
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9
Robuster Parrano
83 Punkte. Royal FrieslandCampina (Niederlande).
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10
Gorwydd Caerphilly
93 Punkte. Trethowan's Dairy (Vereinigtes Königreich).
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11
Tomme de Chèvre Höhle Rousseau
86 Punkte. Prolactine France (Frankreich).
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12
Intensives Montana
92 Punkte. MAAZ-Käse (Niederlande).
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13
Almnäs Tegel
89 Punkte. Almnäs Bruk (Schweden).
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14
Heugabel Vintage Cheddar
83 Punkte. Trethowan's Dairy (Vereinigtes Königreich).
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15
Parmigiano Reggiano 30-39 Monate
88 Punkte. Rosola di Zocca (Italien).
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16
Hisui
82 Punkte. Atelier de Fromage (Japan).
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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Kommentare (1)
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Olavidia, un queso de cabra de Jaén campeón del mundo, ¡olé!