Die besten österreichischen Mehlspeisen
Die Top 3 laut 7 Stimmen von Personen: Kaiserschmarrn · Apfelstrudel · Marillenknödel. (Aktualisiert 7. Apr. 2026.)
Sachertorte, Kaiserschmarrn und Marillenknödel: die Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche, vom Wiener Kaffeehaus bis zur Almhütte.
Oben 16
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1
Kaiserschmarrn
Zerrissener Palatschinkenteig mit Zwetschkenröster.
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2
Apfelstrudel
Hauchdünner Strudelteig mit Äpfeln und Zimt.
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3
Marillenknödel
Topfenknödel mit Marille in Butterbröseln.
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4
Salzburger Nockerl
Luftiges Soufflé in Form der Salzburger Berge.
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5
Palatschinken
Dünne Pfannkuchen mit Marmelade.
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6
Germknödel
Hefeknödel mit Powidl, Mohn und Butter.
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7
Punschkrapfen
Rosa glasierte Würfel mit Rum.
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8
Sachertorte
Schokoladetorte mit Marillenmarmelade und Schlagobers.
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9
Buchteln
Hefegebäck mit Marmelade, oft mit Vanillesauce.
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10
Topfenstrudel
Strudel mit süßer Topfenfülle.
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11
Linzer Torte
Mürbteigtorte mit Ribiselmarmelade und Gitter.
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12
Mohnnudeln
Erdäpfelnudeln in Mohn und Butter.
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13
Esterházytorte
Nussbaiser mit Buttercreme und Fondantmuster.
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14
Vanillekipferl
Mürbe Kipferl, Klassiker der Weihnachtsbäckerei.
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15
Gugelhupf
Rührkuchen in der typischen Ringform.
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16
Topfenknödel
Knödel aus Topfen in Butterbröseln.
Wie ist dieses Ranking geordnet? Durch die Stimmen der Leute: Jedes ▲ fügt einen Punkt hinzu und jedes ▼ nimmt einen ab. Jeder kann abstimmen und hinzufügen, was fehlt.
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