Die besten lombardischen Käsesorten
Die Top 3 laut 26 Stimmen von Personen: Grana Padano · Gorgonzola · Taleggio. (Aktualisiert 9. Mai 2019.)
Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Valtellina Casera und Quartirolo: die DOP und traditionellen Käsesorten der Lombardei.
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Oben 17
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1
Grana Padano
DOP-Hartkäse aus der Poebene.
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2
Gorgonzola
DOP-Blauschimmelkäse aus der Lombardei und dem Piemont, süß oder würzig.
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3
Taleggio
DOP-Käse mit gewaschener Rinde.
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4
Bitto
Bergkäse DOP aus dem Veltlin.
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5
Veltlin Casera
Halbfetter DOP-Käse aus dem Veltlin.
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6
Quartirolo Lombardo
Frischer weicher DOP-Käse.
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7
Strachitunt
Blauschimmelkäse aus dem Val Taleggio.
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8
Formai de Mut
Alpkäse aus Alta Val Brembana.
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9
Branzi
Val Brembana-Käse ähnlich dem Formai de Mut.
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10
Speichern Sie Cremasco
Gereifter Käse aus Cremasco.
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11
Silter
Bergkäse aus dem Val Camonica.
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12
Wunderschönes Land
Lombardischer Weichkäse.
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13
Maccagno
Lombardische Alm Toma.
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14
Mascarpone
Lombardische Milchcreme, Basis aus Tiramisu.
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15
Bagòss
Grana gefärbt mit Bagolino-Safran.
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16
Wachstum
Cremiger Frischkäse.
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17
Provolone Valpadana
Gestreckter Quark DOP.
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Kommentare (2)
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Il Bitto storico stagionato dieci anni è un'esperienza, altro che Grana
Il Grana Padano al secondo posto? Lo metterei dopo il Taleggio