Die besten Käsesorten aus dem Trentino
Die Top 3 laut 18 Stimmen von Personen: Salondro · Crucolo · Spressa delle Giudicarie. (Aktualisiert 6. Juli 2022.)
Spressa delle Giudicarie, Vezzena, Puzzone, Casolet und Asiago: Berg- und Milchkäse aus dem Trentino.
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Oben 16
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1
Salondro
Val di Sole-Käse.
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2
Crucolo
Almkäse aus Kuhmilch.
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3
Spressa delle Giudicarie
Fettarmer DOP-Käse von Giudicarie.
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4
Asiago
DOP wird auch im Trentino hergestellt.
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5
Casolet
Frischer Kuhmilchkäse aus den Tälern.
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6
Tosela
Frischkäse zum Kochen in einer Pfanne.
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7
Monte Baldo
Monte-Baldo-Käse.
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8
Boscatella di Fiavè
Weichkäse von Fiavè.
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9
Poina fumegada
Trentino geräucherter Ricotta.
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10
Zighera
Geräucherter Käse aus Pinetano und Valfloriana.
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11
Weißgrün
Käse aus Rovereto-Kuhmilch.
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12
Canestrato Trentino
Reifer Käse im Korb.
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13
Pannarello
Weichkäse, der mit dem Friaul geteilt wird.
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14
Fontal
Süßer Schnittkäse.
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15
Dolomiten
Käse aus den Trentiner Dolomiten.
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16
Vezzena
Gereifter Käse von der Vezzena-Hochebene.
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Kommentare (11)
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Il Crucolo di Roncegno con un bicchiere di Teroldego, perfetto
Il Fontal è industriale, non lo metterei in una lista così
La Spressa è il formaggio della mia infanzia in Giudicarie
Asiago al secondo posto in una lista trentina? È più veneto…
Lo fanno anche in Trentino, è DOP in entrambe le regioni
Il Vezzena stravecchio è il formaggio dell'imperatore Francesco Giuseppe, dovrebbe essere primo
Vero, il Vezzena di malga è un'altra cosa
La tosela fritta con la polenta nel Primiero, che ricordi
Manca il Puzzone di Moena! Come si fa?
Il Puzzone è il re della val di Fassa, assurdo che non ci sia
La poina affumicata sui canederli, provatela