Τα καλύτερα τυριά των World Cheese Awards 2019
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 176 ψήφους από άτομα: Rogue River Blue · Parmigiano Reggiano 24 μηνών Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Ενημερώθηκε 12 Μαΐ 2020.)
Τα World Cheese Awards 2019 στο Μπέργκαμο της Ιταλίας έκριναν 3.804 τυριά από 42 χώρες. Ο Rogue River Blue έγινε ο πρώτος πρωταθλητής των ΗΠΑ μετά από ισοπαλία 100 πόντων με έναν Parmigiano Reggiano. Εδώ είναι το βάθρο και μια επιλογή από τα 84 Super Golds, το καλύτερο τυρί σε κάθε τραπέζι.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 26
-
1
Rogue River Blue
Τυρί World Champion 2019: βιολογικό μπλε τυλιγμένο σε φύλλα Syrah εμποτισμένα με λικέρ αχλάδι, 100 πόντοι.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 μηνών Latteria Sociale Santo Stefano
Επιλαχών, επίσης με 100 βαθμούς. ο πρόεδρος έσπασε τη γραβάτα.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Τρίτη θέση με 92 βαθμούς, ωμό πρόβειο γάλα.
-
4
Etyek Χιονάτη
Super Gold, του Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Ουγγαρία).
-
5
Αφράτη Φούκα
Super Gold, από την Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Barkham Blue
Super Gold, από Two Hoots Cheese (Ηνωμένο Βασίλειο).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, από την Formatgeries Montbrú (Ισπανία).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, του Caseificio Cugusi Silvana (Ιταλία).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, από την Trethowan's Dairy (Ηνωμένο Βασίλειο).
-
10
Cerney Ash
Super Gold, από την Cerney Cheese (Ηνωμένο Βασίλειο).
-
11
El Atrio Manchego γερασμένος
Super Gold, από τον Queserías Entrepinares (Ισπανία).
-
12
Idiazabal Azkarra
Super Gold, από την CRDOP Queso Idiazabal (Ισπανία).
-
13
Sartori Reserve SarVecchio
Super Gold, από την Sartori Company (ΗΠΑ).
-
14
Époisses PDO Sélection Affineur
Super Gold, από Laiteries H. Triballat (Γαλλία).
-
15
Mori No Cheese
Super Gold, του Nasu No Mori (Ιαπωνία).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold, του Emilio Mauri (Ιταλία).
-
17
Tetilla ΠΟΠ
Super Gold, του Queserías Sarrianas (Ισπανία).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, από τη Lega (Νορβηγία).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, του Cremo – von Mühlenen (Ελβετία).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, του De Fryske (Ολλανδία).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, του Les Fromages du Moulin (Γαλλία).
-
22
Pitchfork Cheddar
Super Gold, από την Trethowan's Dairy (Ηνωμένο Βασίλειο).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 ετών
Super Gold, από την Tine (Νορβηγία).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, του Gangstad Gårdsysteri (Νορβηγία).
-
25
Lutjewinkel Gouda παλιά Π.Ο.Π
Super Gold, από την FrieslandCampina (Ολλανδία).
-
26
Sbrinz
Super Gold, από τον Käserei Flüeler (Ελβετία).
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.