Τα καλύτερα τυπικά φαγητά της Χιλής
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 78 ψήφους από άτομα: πεύκο εμπανάδα · Κέικ καλαμποκιού · Κουράντο. (Ενημερώθηκε 30 Μαρ 2026.)
Η πιο δημοφιλής της Χιλιανής κουζίνας, από τα πεύκα empanadas του Fiestas Patrias μέχρι την chorrillana του Valparaíso, σύμφωνα με το Forbes Chile και τους γαστρονομικούς οδηγούς.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
πεύκο εμπανάδα
Ψημένο και γεμιστό με κιμά με κρεμμύδι, βραστό αυγό, ελιές και σταφίδες. Βασίλισσα των Δεκαοχτώ.
-
2
Κέικ καλαμποκιού
Κρέας και κοτόπουλο πεύκο καλυμμένο με καλαμπόκι και ζαχαρόπαστα, γκρατέν σε πηλό.
-
3
Κουράντο
Θαλασσινά, κρέατα, πατάτες και μιλκάο μαγειρεμένα σε κουκούτσι με καυτές πέτρες, από το Chiloé.
-
4
Κατσαρόλα
Ζωμός με ένα κομμάτι κρέας ή κοτόπουλο, πατάτα, κολοκύθα, καλαμπόκι και ρύζι.
-
5
Sopaipillas
Τηγανητή ζύμη κολοκύθας, με pebre ή περασμένη από chancaca το χειμώνα.
-
6
Chorrillana
Τηγανητές πατάτες με ψιλοκομμένο κρέας, κρεμμύδι και τηγανητό αυγό, γεννημένος στο Βαλπαραΐσο.
-
7
Conger caldillo
Σούπα χελιού με πατάτες και λαχανικά στην οποία αφιέρωσε μια ωδή ο Pablo Neruda.
-
8
Ολόκληρα ιταλικά
Χοτ ντογκ με αβοκάντο, ντομάτα και μαγιονέζα, τα χρώματα της ιταλικής σημαίας.
-
9
θαλάσσια γλάστρα
Ζεστή σούπα θαλασσινών και ψαριών σε πήλινο δοχείο.
-
10
Humitas
Ζυμαρικά καλαμποκιού με κρεμμύδι και βασιλικό τυλιγμένα σε φύλλα καλαμποκιού.
-
11
Machas με παρμεζάνα
Machas gratin με παρμεζάνα και λευκό κρασί.
-
12
Φασόλια ρόδι
Φρέσκα φασόλια με καλαμπόκι, κολοκύθα και βασιλικό, καλοκαιρινό πιάτο.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Chacarero
Μπριζόλα σάντουιτς με πράσινα φασόλια, ντομάτα και πράσινο τσίλι.
-
14
Charquican
Μαγειρευτό με πατάτα, κολοκύθα και κιμά, σερβιρισμένο με τηγανητό αυγό.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
El completo italiano, palta, tomate y mayo, ¡a lo chileno!