Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Σαρδηνίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 0 ψήφους από άτομα: Porceddu · Culurgiones · Malloreddus Campidanese στυλ. (Ενημερώθηκε 9 Αυγ 2019.)
Σαρδηνιακή κουζίνα, ποιμενική και θαλασσινά, σύμφωνα με το λήμμα "Sardinian cuisine" στη Wikipedia: από porceddu έως culurgiones, από pane carasau έως seadas.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Italiano). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Porceddu
Γουρουνάκι ψητό στη σούβλα με μυρτιά.
-
2
Culurgiones
Ravioli d'Ogliastra με πατάτες, πεκορίνο και δυόσμο, κλειστά σαν στάχυ.
-
3
Malloreddus Campidanese στυλ
Νιόκι Σαρδηνίας με λουκάνικο και σάλτσα σαφράν.
-
4
Φρέγκολα με αχιβάδες
Ψημένες μπάλες ζυμαρικών με μύδια.
-
5
Ψωμί Carasau
Το «μουσικό χαρτί», πολύ λεπτό ποιμενικό ψωμί.
-
6
Φρέσκο ψωμί
Carasau μουλιασμένο σε ζωμό με σάλτσα, πεκορίνο και αυγό ποσέ.
-
7
Seadas
Τηγανητό επιδόρπιο από τυρί και πικρό μέλι.
-
8
Κάρφωμα bottarga
Αποξηραμένα αυγά κέφαλου από την Cabras.
-
9
Πεκορίνο Σαρδηνίας
πρόβειο τυρί ΠΟΠ από το νησί.
-
10
Σούπα Gallura
Ψωμί στο φούρνο, τυρί και ζωμό.
-
11
Αρνί με αγκινάρες
Αρνί ΠΓΕ Σαρδηνίας στιφάδο με αγκινάρες.
-
12
Στο filindeu
Τα πιο σπάνια ζυμαρικά στον κόσμο, χειροποίητα υφαντά στο Nuoro.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!