Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ της Βουργουνδίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 9 ψήφους από άτομα: βοδινό bourguignon · Βουργουνδία σαλιγκάρια · Αυγά σε μεουρέτα. (Ενημερώθηκε 24 Μαΐ 2021.)
Κρασί, μουστάρδα και Charolais: οι σπεσιαλιτέ της κουζίνας της Βουργουνδίας σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia «Burgundy cuisine».
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Français). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
βοδινό bourguignon
Μοσχάρι σιγοβρασμένο σε κόκκινο κρασί με μπέικον και μανιτάρια.
-
2
Βουργουνδία σαλιγκάρια
Με σκόρδο βούτυρο μαϊντανού.
-
3
Αυγά σε μεουρέτα
Αυγά ποσέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού.
-
4
Coq au vin
Κόκορας σιγοβρασμένος σε κρασί Βουργουνδίας.
-
5
Ζαμπόν μαϊντανός
Τερίνα ζαμπόν σε ζελέ μαϊντανού, Πάσχα.
-
6
Époisses
Τυρί φλούδα πλυμένο με στέμφυλα Βουργουνδίας.
-
7
Μελόψωμο Dijon
Μελόψωμο με μέλι.
-
8
Κυρ
Λευκό κρασί Aligoté και crème de cassis.
-
9
Pôchouse
Ματελότε ψαριού ποταμού σε λευκό κρασί.
-
10
Γλυκάνισο Flavigny
Μικρές καραμέλες γλυκάνισου φτιαγμένες στο αβαείο.
-
11
Gougères
Αλμυρές σφολιάτες με τυρί.
-
12
Μουστάρδα Ντιζόν
Το εμβληματικό καρύκευμα της περιοχής.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!