Οι καλύτερες σπεσιαλιτέ της Ωβέρνης
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 1 ψήφο: Τρουφάδα · Aligot · Auvergne στιφάδο. (Ενημερώθηκε 22 Δεκ 2020.)
Τυριά AOP και αγροτικά πιάτα από τα ηφαίστεια: οι σπεσιαλιτέ της κουζίνας της Ωβέρνης σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia «Auvergne cuisine».
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Français). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Τρουφάδα
Πατάτες τηγανητές με φρέσκια ντομάτα Cantal.
-
2
Aligot
Πουρές πατάτας με σπάγγους.
-
3
Auvergne στιφάδο
Αλατισμένο χοιρινό στιφάδο, λάχανο και λαχανικά.
-
4
Πούντη
Κρεατόψωμο με μυρωδικά και δαμάσκηνα.
-
5
Saint-Nectaire
Τυρί ΑΟΠ με ανθισμένη και πλυμένη φλούδα.
-
6
Cantal και Salers
Τα υπέροχα πατημένα τυριά της περιοχής.
-
7
Bleu d’Auvergne και Fourme d’Ambert
Τα δύο μπλουζ της Auvergne AOP.
-
8
Πράσινες φακές από την Puy
Φακές ΑΟΠ, σε σαλάτα ή ως μικρό αλμυρό πιάτο.
-
9
Λάχανο γεμιστό
Λάχανο γεμιστό με κρέας λουκάνικου.
-
10
Tripoux
Πακέτα πρόβειο πατσά σιγοβρασμένο.
-
11
Αντλία Apple
Γλυκιά μηλόπιτα.
-
12
Μουράτ Κορνέτς
Τραγανά χωνάκια με σαντιγί.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!