Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Οαχάκα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 114 ψήφους από άτομα: Tlayuda · Quesillo · μαύρο κρεατοελιά. (Ενημερώθηκε 24 Μαΐ 2020.)
Η χώρα των επτά τυφλοπόντικων, σύμφωνα με το άρθρο της Wikipedia «Gastronomy of Oaxaca»: tlayudas, grasshoppers, quesillo και mezcal.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Tlayuda
Μεγάλη και τραγανή τορτίγια με κάθισμα, φασόλια, τυρί και jerky.
-
2
Quesillo
Τυρί Oaxacan, τυλιγμένο σε μπάλα.
-
3
μαύρο κρεατοελιά
Το πιο σύνθετο από τα επτά κρεατοελιές, με μαύρο τσιλουάκλ και σοκολάτα.
-
4
Μεμελάς
Χοντρές τορτίγιες με κάθισμα, φασόλια και τυρί.
-
5
Oaxacan tamales
Τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας με τυφλοπόντικα.
-
6
Ακρίδες
Ψητή ακρίδα με λεμόνι, τσίλι και αλάτι.
-
7
κίτρινος τυφλοπόντικας
Costeño chili και ιερό τυφλοπόντικα φύλλων, με empanadas.
-
8
Tasajo και cecina enchilada
Αποξηραμένα κρέατα σχάρας από την αγορά 20 Νοεμβρίου.
-
9
κόκκινο κρεατοελιά
Κόκκινο mole με τσίλι και σοκολάτα.
-
10
Tejate
Προϊσπανικό ρόφημα καλαμποκιού και κακάο.
-
11
σοκολάτα νερού
Αλεσμένη σοκολάτα με κανέλα και ζάχαρη, χτυπημένη σε νερό.
-
12
Mezcal
Το απόσταγμα αγαύης που προέρχεται κυρίως από την Οαχάκα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!