Τα πιο αγαπημένα πιάτα της ρωσικής κουζίνας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 44 ψήφους από άτομα: Borsch · Ολιβιέ · Τηγανίτες. (Ενημερώθηκε 25 Σεπ 2026.)
Πιάτα που αγαπούν περισσότερο οι Ρώσοι: σύμφωνα με μια έρευνα του 2018 σε 17 πόλεις (1.700 άτομα), οι κορυφαίοι είναι το μπορς, τα ζυμαρικά και οι τηγανίτες. Στα συν τα κύρια κλασικά του εορταστικού τραπεζιού.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Русский). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Borsch
Παντζάρια σούπα με λάχανο και κρέας, με ξινή κρέμα. πρώτη θέση στην έρευνα (23%).
-
2
Ολιβιέ
Η σαλάτα με πατάτες, αρακά, αγγούρια και λουκάνικο είναι σύμβολο της Πρωτοχρονιάς.
-
3
Τηγανίτες
Λεπτές τηγανίτες με χαβιάρι, κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα, το κύριο πιάτο της Maslenitsa.
-
4
Είδος πηκτής
Ζωμός κατεψυγμένου κρέατος με χρένο και μουστάρδα.
-
5
Συρνική
Τηγανητά κέικ cottage cheese με ξινή κρέμα για πρωινό.
-
6
Ζυμαρικά
Σιβηρικά ζυμαρικά με κρέας, ξινή κρέμα ή ξύδι. 14% των ερωτηθέντων.
-
7
Πίτες
Πίτες φούρνου ή τηγανητές με λάχανο, πατάτες ή κρέας.
-
8
Λαχανοντολμάδες γεμιστά
Λαχανόφυλλα με κρέας και ρύζι, μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας.
-
9
Λαχανόσουπα
Η λαχανόσουπα, η λαχανόσουπα και ο χυλός είναι το φαγητό μας.
-
10
Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό
Στρώματα από ρέγγα, πατάτες, καρότα και παντζάρια κάτω από μαγιονέζα.
-
11
Οκρόσκα
Κρύα καλοκαιρινή σούπα φτιαγμένη με κβας ή κεφίρ.
-
12
Κοτολέτες με πουρέ πατάτας
Οι σπιτικές κοτολέτες με πουρέ πατάτας είναι ένα κλασικό καντίνα.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Solyanka
Πυκνή, ξινή και ζεστή σούπα σε ζωμό κρέατος ή ψαριού με πίκλες, ελιές και λεμόνι.
-
14
Αυτί
Διάφανη ψαρόσουπα, ένα από τα παλαιότερα πιάτα της ρωσικής κουζίνας.
-
15
Shashlik
Μαριναρισμένο κρέας τηγανισμένο σε σουβλάκια πάνω στα κάρβουνα. το κύριο πιάτο των υπαίθριων εκδρομών του Μαΐου.
-
16
Beef Stroganoff
Μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα ξινή κρέμα, που πήρε το όνομά του από τον Κόμη Στρογκάνοφ.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (2)
Осень — время борща со сметаной и чесночными пампушками 😋
Не хватает солянки, ухи и шашлыка! А так список отличный.