Τα καλύτερα πιάτα της κουζίνας της κοιλάδας της Αόστα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 12 ψήφους από άτομα: Λαρντ ντ' Αρνάντ · Boudin · Φοντίνα. (Ενημερώθηκε 22 Μαρ 2021.)
Fontina, λαρδί Arnad και σούπες βουνού: τα τυπικά πιάτα της κοιλάδας της Αόστα που αναφέρονται στην καταχώριση της Wikipedia για την κουζίνα της κοιλάδας της Αόστα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Italiano). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
Λαρντ ντ' Αρνάντ
Καρυκευμένο λαρδί ώμου, DOP.
-
2
Boudin
Λουκάνικο με πατάτες, λαρδί, παντζάρια και αίμα.
-
3
Φοντίνα
Ημι-μαγειρεμένο τυρί πλήρες σε λιπαρά από πλήρες γάλα.
-
4
Μοτσέτα
Καρυκευμένο και καρυκευμένο κρέας.
-
5
Seuppa à la cognèntse
Σούπα κονιάκ με ρύζι, ψωμί και φοντίνα.
-
6
Carbonade
Μοσχάρι βρασμένο με κόκκινο κρασί, ένα αρχαίο αλπικό πιάτο.
-
7
Κοτολέτα σε στυλ Valle d'Aosta
Κοτολέτα μοσχαρίσιο με τυρί φοντίνα, τηγανητό σε βούτυρο.
-
8
Fricandeau
Μοσχαρίσιο παξιμάδι με κρεμμύδι, δεντρολίβανο και μυρωδικά.
-
9
Jambon de Bosses
Ωμό ζαμπόν καρυκευμένο με βότανα του βουνού, DOP.
-
10
Πολέντα
Η πολέντα σερβίρεται με βούτυρο και φοντίνα.
-
11
Κρέπες σε στυλ Valle d'Aosta
Κρέσπελ με φοντίνα και ζαμπόν.
-
12
Κρέμα cogne
Κρέμα, ζάχαρη και κρέμα σοκολάτας.
-
13
Καφές Valle d'Aosta
Καφές με γκράπα σερβίρεται στο φλιτζάνι φιλίας.
-
14
Μάθετε περισσότερα για το άτμισμα
Σούπα βαλπελίν με ψωμί, λάχανο και φοντίνα.
-
15
Πλακάκια Aosta Valley
Μπισκότα με πάστα αμυγδάλου.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!