Τα καλύτερα πιάτα της Βεστφαλικής κουζίνας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 29 ψήφους από άτομα: ζαμπόν Βεστφαλίας · ψωμί σικάλεως · Πάνχας. (Ενημερώθηκε 14 Ιουν 2021.)
Pfefferpotthast, pumpernickel και ζαμπόν: τυπικά παραδοσιακά πιάτα από το άρθρο της Wikipedia για τη βεστφαλική κουζίνα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Deutsch). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
ζαμπόν Βεστφαλίας
Ζαμπόν ωμό, αποξηραμένο στον αέρα και καπνιστό.
-
2
ψωμί σικάλεως
Ψωμί σίκαλης μακροψημένο.
-
3
Πάνχας
Αδιάβροχη μάζα από ζωμό λουκάνικου, φαγόπυρο και κρέας.
-
4
Βεστφαλικό τυφλό κοτόπουλο
Στιφάδο από φασόλια, καρότα, πατάτες, μήλα και μπέικον.
-
5
Λουκάνικο πουρέ
Λουκάνικο τριμμένο από κριθάρι και χοιρινό κρέας.
-
6
Struwen
Τηγανίτες μαγιάς με σταφίδες, πιάτο της Μεγάλης Παρασκευής.
-
7
Βεστφαλική ανδρική κρέμα
Κρέμα βανίλιας με ρούμι και σοκολάτα.
-
8
Pickert
Τηγανίτες πατάτας, που ονομάζονται επίσης και μασήματα χαπιών.
-
9
Πιπερποθάστης
Μοσχαρίσιο στιφάδο με πολλή πιπεριά και κρεμμύδι.
-
10
ουρανό και γη
Πουρέ πατάτας και μήλου με μαύρη πουτίγκα.
-
11
Στιφάδο με μίσχους
Στιφάδο από κοτσάνια γογγύλι.
-
12
Τυρί Nieheim
Τυρί ξινόγαλα με κύμινο από τη Nieheim.
-
13
Βεστφαλικές σιδερένιες βάφλες
Λεπτές τραγανές πρωτοχρονιάτικες βάφλες.
-
14
Γκρι φασόλια με μπέικον
Στιφάδο με κουκιά και χοιρινό.
-
15
Βεστφαλικό βοδινό λουκάνικο
Λουκάνικο που απλώνεται από βοδινό κρέας και μαργαριτάρι.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
Struwen kennt außerhalb vom Münsterland kaum jemand, schön dass die drin sind!