Τα καλύτερα πιάτα Rajasthani
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 283 ψήφους από άτομα: Dal baati churma · Panchratna dal · Κερ σανγκρί. (Ενημερώθηκε 25 Σεπ 2018.)
Dal baati churma, ker sangri και laal maas: τα επώνυμα πιάτα, σνακ και γλυκά της κουζίνας του Rajasthani σύμφωνα με τη Wikipedia.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 16
-
1
Dal baati churma
Ψητές μπάλες σιταριού με φακές και γλυκό τσουρμά θρυμματισμένο.
-
2
Panchratna dal
Πέντε φακές μαγειρεμένες μαζί.
-
3
Κερ σανγκρί
Μούρα της ερήμου και φασόλια μαγειρεμένα με μπαχαρικά.
-
4
Laal maas
Φλογερό πρόβειο κάρι Rajput με κόκκινα τσίλι.
-
5
Bajra roti
Πλατόψωμο από μαργαριτάρια, βασικό προϊόν της ερήμου.
-
6
Μίρτσι μπάντα
Μεγάλο τσίλι γεμιστό με πατάτα και τηγανητό σε κουρκούτι.
-
7
Papad ro saag
Κάρυ από παπάδες σε πικάντικο σάλτσα γιαουρτιού.
-
8
Γκεβάρ
Δίσκος σε σχήμα κηρήθρας από τηγανητό κουρκούτι εμποτισμένο με σιρόπι.
-
9
Gatte ro saag
Ζυμαρικά από αλεύρι γραμμάρια σε κάρυ γιαουρτιού.
-
10
Bikaneri bhujia
Τραγανό σνακ με φασόλια και γραμμάρια από την Bikaner.
-
11
Missi roti
Ψωμί από σιτάρι και γραμμάριο αλεύρι.
-
12
Malpua του Pushkar
Γλυκές τηγανητές τηγανίτες διάσημες στο Pushkar.
-
13
Lassi of Jodhpur
Παχύ, κρεμώδες ρόφημα γιαουρτιού.
-
14
Μάανς ρα σούλα
Σουβλιστό κρέας ψημένο στα κάρβουνα.
-
15
Mawa Kachori
Κατσόρι γεμιστό με στερεά γάλακτος και αποξηραμένα φρούτα, από το Τζοντπούρ.
-
16
Pyaaz kachori
Τηγανητό ζύμη με νιφάδες γεμιστό με καρυκευμένο κρεμμύδι.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
Dal baati churma at number one is correct. Laal maas deserves a higher spot though, that curry is legendary.