Τα καλύτερα πιάτα Goan
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 162 ψήφους από άτομα: Vindaloo · Xacuti · Ambot tik. (Ενημερώθηκε 10 Ιουν 2019.)
Vindaloo, xacuti και bebinca: τα καθολικά και τα ινδουιστικά πιάτα, τα ψωμιά και τα γλυκά της κουζίνας της Goan, από άρθρα της Wikipedia για το θέμα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο English). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 17
-
1
Vindaloo
Χοιρινό σε αιχμηρή σάλτσα με ξύδι, σκόρδο και τσίλι πορτογαλικής προέλευσης.
-
2
Xacuti
Κάρυ από ψητή καρύδα και πολλά μπαχαρικά.
-
3
Ambot tik
Ζεστό και ξινό ψάρι κάρυ.
-
4
Cafreal
Κοτόπουλο σε μια πράσινη μασάλα από κόλιανδρο και τσίλι.
-
5
Balchão
Κάρυ γαρίδας τουρσί.
-
6
Solkadhi
Γάλα καρύδας και ρόφημα κοκούμ.
-
7
Ομελέτα Ros
Ομελέτα σε σάλτσα κοτόπουλου, ένα street classic.
-
8
Choris pão
Πικάντικο χοιρινό λουκάνικο Goan σε ψωμί.
-
9
Goan pão
Το μαλακό ψωμί των Goan poders.
-
10
Sorpotel
Πικάντικο χοιρινό και εντόσθια στιφάδο για τα γλέντια.
-
11
Σάννα
Σπογγώδες κέικ ρυζιού στον ατμό.
-
12
Serradura
Επιδόρπιο με κρέμα και θρυμματισμένο μπισκότο.
-
13
Κοτολέτες γαρίδας
Γκόαν ινδουίστικες τηγανητές γαρίδες.
-
14
Φένη
Οινόπνευμα αποσταγμένο από μήλο κάσιους ή καρύδα.
-
15
Μπεμπίνκα
Πολυστρωματική ψητή πουτίγκα για τα Χριστούγεννα.
-
16
Dodol
Πυκνό γλυκό από ρύζι, jaggery και καρύδα.
-
17
Πατόλεο
Κέικ ρυζιού στον ατμό σε φύλλα κουρκουμά.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!