Τα καλύτερα τυπικά πιάτα του Michoacán
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 68 ψήφους από άτομα: Κορούντας · Ουχεπός · Quiroga Carnitas. (Ενημερώθηκε 20 Οκτ 2020.)
Corundas, carnitas, σούπα Tarasca και Zamorano chongos: τα πιάτα, τα σνακ και τα ποτά της κουζίνας Michoacan, Άυλη Κληρονομιά της Ανθρωπότητας στη μεξικάνικη κουζίνα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 16
-
1
Κορούντας
Τριγωνικά tamales λουσμένα με σάλτσα και κρέμα.
-
2
Ουχεπός
Γλυκό καλαμπόκι ταμάλι.
-
3
Quiroga Carnitas
Χοιρινό κονφί στο λαρδί του.
-
4
Churipo
Ζωμός μοσχαρίσιου Purépecha με τσίλι.
-
5
Enchiladas ευχαρίστησης
Αυτά από τη Morelia, το Pátzcuaro και το Uruapan, με κοτόπουλο και λαχανικά.
-
6
Σφυροκόπημα
Θρυμματισμένο αλλαντικό στιφάδο με αυγό και τσίλι.
-
7
Μορισκέτα
Ρύζι με φασόλια Tierra Caliente.
-
8
Minguichi
Γάλα, ντομάτα, τυρί Cotija και σούπα τσίλι.
-
9
Χαράντα
Αλκοόλ από ζαχαροκάλαμο με ονομασία προέλευσης.
-
10
Σούπα Ταρασκάν
Ντομάτα, αλεσμένα φασόλια και τσίλι pasilla.
-
11
Morelia Tie
Πάστα γλυκών φρούτων.
-
12
Nacatamales
Ταμάλι με κεφάλι χοίρου από τη Μεσέτα.
-
13
Sahuayo ρόδι γροθιά
Ρόφημα ροδιού.
-
14
Charales de Pátzcuaro
Τηγανητό ψάρι από τη λίμνη.
-
15
Ταμάλι βατόμουρου
Από το Indaparapeo, με βατόμουρο.
-
16
Zamorano chongos
Επιδόρπιο από πηγμένο γάλα σε σιρόπι Zamora.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
Las corundas con crema y salsa son lo máximo, pero las carnitas de Quiroga deberían ir primero, sin discusión