Τα καλύτερα τυπικά πιάτα του Κούσκο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 223 ψήφους από άτομα: ινδικό χοιρίδιο στο φούρνο · γεμιστό ροκότο · Μαρινάδα Κούσκο. (Ενημερώθηκε 30 Αυγ 2018.)
Ινδικό χοιρίδιο φούρνου, chiri uchu, γεμιστό ροκότο και chicha de jora: τι σερβίρεται στα πικάντικα εστιατόρια του Κούσκο και στα φεστιβάλ του.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
ινδικό χοιρίδιο στο φούρνο
Ψητό ινδικό χοιρίδιο σε ξυλόφουρνο.
-
2
γεμιστό ροκότο
Ροκότο γεμιστό με κρέας και τυρί.
-
3
Μαρινάδα Κούσκο
Χοιρινό μαριναρισμένο σε chicha, για πρωινό Κυριακής.
-
4
Τρίξιμο
Τηγανητό χοιρινό με μούστο και πατάτες.
-
5
Τσίρι ούτσου
Κρύο πιάτο Corpus Christi με ινδικό χοιρίδιο, κοτόπουλο, jerky και πολλά άλλα.
-
6
Καλαμπόκι με τυρί
Καλαμπόκι γίγας με φρέσκο τυρί.
-
7
chairo
Παχύ chuño και κρεατόσουπα.
-
8
Tarwi
Λούπινο των Άνδεων.
-
9
Kapchi
Μαγειρευτό φασόλι ή μανιτάρια με τυρί και γάλα.
-
10
Timpu
Αποκριάτικο σύκο.
-
11
Φράουλα
Chicha με φράουλες.
-
12
τηγανητό μαλάϊ
Ψαρονέφρι τηγανητό.
-
13
Λάουα
Κρέμα καλαμποκιού ή chuño.
-
14
Σουφλέ ροκοτό
Γκρατέν ροκότο.
-
15
Κουτσικάρα εργένης
Σαλάτα με χοιρινό δέρμα.
-
16
ζωμός κοιλιάς
Ζωμός πατσάς.
-
17
Τηγανητά παϊδάκια
Τηγανητά χοιρινά παϊδάκια.
-
18
chicha de jora
Ποτό καλαμποκιού που έχει υποστεί ζύμωση.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (5)
Probé el solterito de kuchicara en San Blas y me encantó, no sabía que era tan típico
Cuy al horno primero, claro que sí. Mis amigos extranjeros siempre ponen cara rara jaja
Falta el pan chuta de Oropesa!
El adobo del domingo en la mañana es sagrado en el Cusco
El chiri uchu solo se come en Corpus Christi y es una experiencia única, muy buena lista