Τα καλύτερα πιάτα της ρωμαϊκής κουζίνας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 76 ψήφους από άτομα: Ντομάτα και μπέικον · Αγκινάρες ρωμαϊκού τύπου · Μπέικον και αυγό. (Ενημερώθηκε 8 Φεβ 2021.)
Carbonara, cacio e pepe, αγκινάρες alla giudia και supplì: τα υπέροχα πιάτα της ρωμαϊκής κουζίνας.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Italiano). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
Ντομάτα και μπέικον
Guanciale, ντομάτα και πεκορίνο.
-
2
Αγκινάρες ρωμαϊκού τύπου
Βραστές αγκινάρες με δυόσμο.
-
3
Μπέικον και αυγό
Guanciale, αυγά, πεκορίνο και πιπέρι.
-
4
Ρωμαϊκή στρατσιατέλα
Ζωμός με αυγά και παρμεζάνα.
-
5
Αγκινάρες τύπου Giudia
Τηγανητές αγκινάρες από το γκέτο.
-
6
Τάρτα ρικότα
Τάρτα με ρικότα.
-
7
Τυρί και μαύρο πιπέρι
Πεκορίνο και μαύρο πιπέρι.
-
8
Coda alla vaccinara
βραστή ουρά βοδιού.
-
9
Γκρίσια
Καρμπονάρα χωρίς αυγά.
-
10
Ριγκατόνι με πιτζάτα
Ριγκατόνι με μοσχαρίσιο έντερο.
-
11
Saltimbocca alla Romana
Μοσχαράκι με ζαμπόν και φασκόμηλο.
-
12
Vignarola
Φασόλια, αρακάς και ανοιξιάτικες αγκινάρες.
-
13
Μαριτόζο
Brioche γεμιστό με κρέμα.
-
14
Puntarelle
Κιχώριο με σάλτσα γαύρου.
-
15
Abbacchio
Αρνί θηλάζον, ψημένο ή ψημένο.
-
16
Ρωμαϊκός πατσάς
Πασάς με ντομάτα και δυόσμο.
-
17
Λευκή πίτσα
Λευκή πίτσα με λάδι και αλάτι.
-
18
Μπάλα τυριού-ρυζιού
Ρυζοκροκέτες με μοτσαρέλα.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!