Τοπική κουζίνα του Niigata
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 33 ψήφους από άτομα: Hegi soba · Ζυμαρικά από μπαμπού · σούπα Noppei. (Ενημερώθηκε 19 Δεκ 2023.)
Hegi soba, ζυμαρικά από μπαμπού, σούπα noppei και ρύζι wappa: τοπική κουζίνα από τη Niigata, την περιοχή παραγωγής ρυζιού.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο 日本語). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
Hegi soba
Σόμπα φτιαγμένο με φύκια funoori ως συνδετικό.
-
2
Ζυμαρικά από μπαμπού
Ζυμαρικά από Mugwort τυλιγμένα σε φύλλα μπαμπού.
-
3
σούπα Noppei
Βρασμένα πιάτα όπως το τάρο.
-
4
Γουαππαμέσι
Ρύζι στον ατμό με magewappa.
-
5
ψητό σολομό
Μαριναρισμένος σολομός στη σχάρα.
-
6
Κενσαγιάκι
Μπαλάκια ρυζιού στη σχάρα επικαλυμμένα με miso.
-
7
Σούπα φαλαινών
Χυμός φάλαινας.
-
8
Τριγωνικό χιμάκι
Τριγωνικό μπαμπού chimaki.
-
9
κεφάλι πάγου
Χόνδρος κεφαλής τουρσί σολομού.
-
10
Εγώ ζύμωμα
Εγγονόρι στερεοποιημένο φύκι.
-
11
Βραστά κοχύλια πατάτας
Βραστά κοχύλια πατάτας.
-
12
Gojiru
Χυμός από αλεσμένη σόγια.
-
13
Σούσι Sasa
Σούσι τοποθετημένο σε φύλλα μπαμπού.
-
14
Σούπα Miyuki
Σούπα από τη χώρα του χιονιού.
-
15
σούπα Banya
Σούπα miso του ψαρά.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
へぎそばとのっぺい汁、新潟の味ですね。笹団子はお土産の定番。