Τοπική κουζίνα της Yamagata
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 57 ψήφους από άτομα: κρύα σούπα · σύρετε αλάτι · Ντάσι. (Ενημερώθηκε 28 Σεπ 2022.)
Imoni, dashi, hiyajiru, mosojiru: τοπική κουζίνα του νομού Yamagata.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο 日本語). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
κρύα σούπα
Κρύα σούπα.
-
2
σύρετε αλάτι
Σούσι αλατισμένου σολομού.
-
3
Ντάσι
Καρυκευμένο με ψιλοκομμένα καλοκαιρινά λαχανικά.
-
4
Κολλήστε μπακαλιάρο
Βραστός ξερός μπακαλιάρος.
-
5
Ακρίδα τσουκουντάνι
Γλυκό και πικάντικο στιφάδο από ακρίδες.
-
6
Ημώνη
Ταρό και μοσχαρίσιο hotpot, φθινοπωρινό πάρτι imoni.
-
7
Τοφού καρυδιάς
Τοφού καρυδιάς.
-
8
Σούπα Μενγκ
Σούπα βλαστού μπαμπού από Moso bamboo.
-
9
σούπας νάτο
Miso σούπα με natto.
-
10
Omizuke
Ψιλοκομμένα χόρτα τουρσί.
-
11
Κόψιμο κριθαριού
Λεπτά noodles udon.
-
12
Εγώ
σκληρυμένα φύκια.
-
13
Στέγνωμα σε κρεμαστό
Αποξηραμένη γλιστρίδα.
-
14
Λαχανικά τουρσί Yukina Fusube
Πίκλες Yukina.
-
15
Σασαμάκη
Chimaki τυλιγμένο σε μπαμπού.
-
16
Χόρτα τουρσί
Χόρτα τουρσί.
-
17
Ιναχάνα μότσι
Μότσι διακοσμημένο με κόκκους ρυζιού.
-
18
Σόμπα ξεφλουδισμένη
Αποφλοιωμένο φαγόπυρο.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
芋煮会は山形の秋の風物詩。だしはご飯にかけると最高です。