Τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα κουβανέζικου φαγητού
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 17 ψήφους από άτομα: Μαυριτανοί και Χριστιανοί (congrí) · παλιά ρούχα · Yuca με mojo. (Ενημερώθηκε 15 Αυγ 2025.)
Τα κρεολικά πιάτα που καθορίζουν την κουβανέζικη κουζίνα, από ropavieja έως congrí, σύμφωνα με τους κουβανικούς οδηγούς τροφίμων.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Μαυριτανοί και Χριστιανοί (congrí)
Μαγειρεμένο ρύζι μαζί με μαύρα φασόλια (ή κόκκινο σε ανατολίτικο congrí).
-
2
παλιά ρούχα
Τριμμένο μοσχαρίσιο κρέας σε ντομάτα, πιπεριά και σάλτσα πορτοκαλιού. το πιο εμβληματικό πιάτο.
-
3
Yuca με mojo
Βραστή γιούκα με σκόρδο mojo, ξινό πορτοκάλι και λάδι.
-
4
Κρεολικό Ατζιάκο
Κρέας στιφάδο με λαχανικά (μαλάγκα, γλυκοπατάτα, γιούκα, καλαμπόκι), το πιάτο της κουβανικής ταυτότητας.
-
5
τηγανητή αγελάδα
Ψιλοκομμένο κρέας τηγανισμένο μέχρι να γίνει τραγανό με κρεμμύδι, σκόρδο και λεμόνι.
-
6
Picadillo σε στιλ Αβάνας
Κιμάς με ελιές, σταφίδες και κάπαρη, με ρύζι και αυγό.
-
7
Ρύζι με κοτόπουλο chorrera
Κολλώδες ρύζι με κοτόπουλο, μπύρα και πιπεριές.
-
8
Κουβανέζικο σάντουιτς
Κουβανέζικο ψωμί με θηλάζοντα χοιρινό, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, τουρσί και μουστάρδα, πατημένο.
-
9
ψητό γουρούνι
Χοιρινό μαριναρισμένο με mojo και ψητό, το επίκεντρο του δείπνου της παραμονής των Χριστουγέννων.
-
10
φλεγόμενη ουρά
Μοσχαρίσια ουρά βρασμένη με κρασί και πικάντικη.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Ταμάλε σε κατσαρόλα
Ζύμη γλυκού καλαμποκιού στιφάδο με χοιρινό.
-
12
Tostones
Πράσινο plantain τηγανισμένο δύο φορές και θρυμματισμένο.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.