Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Αστούριας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 47 ψήφους από άτομα: Αστουριανή φαμπάντα · Cachopo · Αστούριας γλάστρα. (Ενημερώθηκε 2 Μαρ 2026.)
Αστουριανή κουζίνα με κουτάλι, μηλίτη και λιβάδι: από fabada έως cachopo, σύμφωνα με τους οδηγούς τροφίμων της Αστούριας.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Αστουριανή φαμπάντα
Fabes με compango (chorizo, λουκάνικο αίματος, lacón και μπέικον). το πιο γνωστό πιάτο της Αστούριας.
-
2
Cachopo
Δύο μοσχαρίσια φιλέτα γεμιστά με ζαμπόν και τυρί, παναρισμένα και τηγανητά. σήμερα το πιο δημοφιλές πιάτο.
-
3
Αστούριας γλάστρα
Στιφάδο από λάχανο, πατάτα, φασόλια και κομπάνγκο.
-
4
κέικ σκορπιά
Τούρτα ψαριού κρύου ροκ που διαδόθηκε από τον Juan Mari Arzak.
-
5
Μερλούκος με μηλίτη
Κανταβρικός μερλούκιος βρασμένος σε μηλίτη.
-
6
Φασόλια με μύδια
Φασόλια βρασμένα με μύδια, η θαλασσινή εκδοχή.
-
7
Αστουριανά τυριά
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l Pitu και Casín, τέσσερα DOP.
-
8
Chorizo με μηλίτη
Chorizo μαγειρεμένο σε φυσικό μηλίτη, τσιγκρέ τάπα.
-
9
Καμένο ρυζόγαλο
Ρυζόγαλο με καμένη κρούστα ζάχαρης, πολύ κρεμώδες.
-
10
caleya pitu
Σιγά σιγά σιγοβρασμένο αυτοφυές κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Κέικ καλαμποκιού
Τηγανητά κέικ κορν φλάουρ με κιμά ή αυγό.
-
12
Καζαδιέλλες
Τηγανητά λουκουμάκια γεμιστά με καρύδι και γλυκάνισο.
-
13
ο Φριξουέλος
Λεπτή τηγανητή ζύμη παρόμοια με κρέπα, η οποία τρώγεται με ζάχαρη ή μέλι, χαρακτηριστικό του Antroxu.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (8)
Y la sidra escanciada para acompañar, que no falte 🍏
El cachopo se ha puesto de moda en Madrid pero en Asturias es otra cosa.
Falten los frixuelos!! Postre típico de Asturias.
Pitu de caleya, pollo de corral guisado, una maravilla.
Les fabes con almejes tamién tán buenísimes
Fabada primero, como debe ser. Con su compango.
Pastel de cabracho, el entrante perfecto.
Arroz con leche requemado como en casa de mi güela, ninguno.