Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Χώρας των Βάσκων
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 103 ψήφους από άτομα: Μπακαλιάρος πιλ · Μαρμιτάκο · Φασόλια Τολόσα. (Ενημερώθηκε 25 Νοε 2025.)
Βασκική κουζίνα της θάλασσας, αγροικία και γαστρονομική κοινωνία, σύμφωνα με τη Wikipedia, idealista και τους οδηγούς για τα βασκικά πιάτα.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Μπακαλιάρος πιλ
Μπακαλιάρος Confit του οποίου η ζελατίνη γαλακτωματοποιεί το λάδι με σκόρδο και τσίλι.
-
2
Μαρμιτάκο
Τόνος στιφάδο με πατάτες και πιπεριά chorizo, από τους ψαράδες.
-
3
Φασόλια Τολόσα
Μαύρα φασόλια με μυστήρια: λάχανο, chorizo, λουκάνικο αίμα και τσίλι.
-
4
Κοκοτσάς σε πράσινη σάλτσα
Πηγούνια μερλούκιου σε σάλτσα σκόρδου και μαϊντανού.
-
5
Txangurro στο στυλ Donostiarra
Καβούρι au gratin στο καβούκι του.
-
6
Μερλούκιος τύπου Koxkera
Μερλούκιος με μύδια, σπαράγγια και αρακά σε πράσινη σάλτσα.
-
7
μπακαλιάρος τύπου Biscayan
Μπακαλιάρος σε σάλτσα πιπεριάς chorizo και κρεμμύδι.
-
8
Πίντσος
Gilda, txaka, σουβλάκι: το μπαρ των μπαρ στην Παλιά Πόλη.
-
9
Τιπιρόνες στο μελάνι τους
Καλαμάρι βρασμένο με σάλτσα μαύρου μελανιού.
-
10
Μοσχαρίσια μπριζόλα
Ψητή παλιά μπριζόλα αγελάδας, έμβλημα σπιτιών μηλίτη.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Βασκικό κέικ (goxua)
Επιδόρπιο παντεσπάνι, κρέμα και καμένη κρέμα από τη Vitoria.
-
12
Σουκάλκι
Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες και αρακά.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!