Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Καταλονίας
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 0 ψήφους από άτομα: Pa amb tomàquet · Escudella και carn d'olla · Calçots amb romesco. (Ενημερώθηκε 9 Σεπ 2026.)
Τα πιάτα που ορίζουν την καταλανική, τη θαλασσινή και την ορεινή κουζίνα, σύμφωνα με τους οδηγούς μαγειρικής Wikipedia, Los Traveleros και Καταλανών.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Pa amb tomàquet
Ψωμί τριμμένο με ντομάτα, λάδι και αλάτι, η βάση όλων.
-
2
Escudella και carn d'olla
Σούπα ζυμαρικών Galets και κρέας στιφάδο με την υπέροχη πιλότα. το χριστουγεννιάτικο πιάτο.
-
3
Calçots amb romesco
Τρυφερά κρεμμύδια στη σχάρα με σάλτσα ρομέσκο, σε χειμερινές καλτσοτάδες.
-
4
σουκέτα ψαριού
Ψάρι και πατάτα στιφάδο από τους ψαράδες της Κόστα Μπράβα.
-
5
Καταλανική κρέμα
Κρέμα κρόκου με καμένη ζάχαρη, χαρακτηριστική της ημέρας του Sant Josep.
-
6
Esqueixada
Ωμός θρυμματισμένος μπακαλιάρος σαλάτα με ντομάτα, κρεμμύδι και ελιές.
-
7
Εσκαλιβάδα
Ψητή πιπεριά, μελιτζάνα και κρεμμύδι.
-
8
Φιντέουα
Noodles με θαλασσινά και aioli, γεννημένοι στη Gandía αλλά πολύ καταλανικά.
-
9
Botifarra με mongetes
Ψητό λουκάνικο με λευκά φασόλια.
-
10
Black Arròs
Ρύζι με μελάνι σουπιάς και αιόλι.
-
11
Coca de recapte
Κόκα με ψητά λαχανικά, ρέγκα ή λουκάνικο.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Χειμωνιάτικο λάχανο και πατάτα με μπέικον, από τα Πυρηναία.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Mar i Muntanya
Θάλασσα και βουνό: κοτόπουλο με γαρίδες ή σουπιές με κεφτεδάκια.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!